スパニッシュオムレツの作り方
具材を切って炒めてオーブンで焼くだけで簡単に作れるスパニッシュオムレツを紹介します。炒める具材はベーコンと玉ねぎだけ。あとは卵液と他の具材をスキレット等の鉄フライパンに流し込んでオーブンで焼きます。普段のお料理やパーティ料理にも最適です。
■下準備
・オーブンは予め予熱しておきましょう。
・じゃがいもは蒸しておきます。
■材料
・たまご 6個
・じゃがいも 2個
・玉ねぎ 1個
・アスパラガス 3～4本
・にんにく 少々
・ベーコン 適量
・オリーブオイル 適量
・塩、胡椒 適量
■neshianについて
岐阜県は池田山麓に「山のアトリエ」を構え、週に一度レストラン営業の他、ケータリング、料理教室、スタイリングなど、食に関わる仕事をしています。
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