【お料理動画】これは間違いない！本格「豆腐エビチリ」！作り方教えます！【お料理系Vtuber】

「てらさき、すぴてらら」と申します！ボイスチェンジャー注意です！
お家で作れる、本格チリソースにエビとお豆腐をマッチさせました！
簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！

◆使用材料
【具材】
・エビ　　　　　　200g
・豆腐　　　　　　1丁

【エビの下処理】
・塩　　　　　　　少々
・片栗粉　　　　　大さじ1

【えびの下味＆衣】
・塩　　　　　　小さじ1
・コショウ　　　少々
・卵白　　　　　1個分
・片栗粉　　　　大さじ2
・サラダ油　　　小さじ1

【豆腐の衣】
・片栗粉　　　　　大さじ2

【チリソース】
・サラダ油　　　　大さじ3
・長ねぎ　　　　　1本分
・にんにく　　　　3片
・ショウガ　　　　80ｇ
・豆板醤　　　　　大さじ1
・ケチャップ　　　大さじ3
・トマトペースト　大さじ3

・水　　　　　　　400ml
・中華調味料　　　大さじ1
・酒　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　大さじ1
・味の素　　　　　小さじ1

・片栗粉（とろみ）大さじ1

・黒酢　　　　　　大さじ1
・卵黄　　　　　　1個分
・ラー油　　　　　お好み

・乾燥パクチー　　お好み

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照咲スピテララ：https://twitter.com/Tela39Spitelara

◆使用素材
OtoLogic様→https://otologic.jp
効果音ラボ様→https://soundeffect-lab.info/
甘茶の音楽工房様→https://amachamusic.chagasi.com/
DOVA-SYNDROME様→https://dova-s.jp/

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