☆ぶなしめじのクリームスパゲティー。「あれ」が隠し味！簡単で美味しい！

☆ぶなしめじのクリームスパゲティー。「あれ」が隠し味！簡単で美味しい！

ぶなしめじクリームスパゲティーのレシピをお届けします。

今回のレシピは、新橋のいわなみ佐藤さんの考案です。

動画は長野県上伊那郡産衝撃食感のぶなしめじを使っていますが、普通のぶなシメジでも十分美味しいです。舞茸も入れると更においしくなります、（見た目少し黒っぽくなります）
家庭で美味しく作るポイントも伝授してもらいました。

【栄養成分（1人前）】
　カロリー：1,042.1 kcal
　タンパク質： 26.3 g
　脂質： 26.4 g
　糖質： 65.8 g

【レシピ：1人前想定】

スパゲティ― 120g
ぶなしめじ 50g
生クリーム 100ml
ベーコン 50g
にんにく 1かけ
昆布茶 小さじ1/2　→隠し味!!
パセリ粉
粉チーズ 15g
サラダオイル ひとまわし

新型コロナの影響で、一時解除後また、新規感染者数が増加しています。以前から言われているように、この病気とは長く付き合っていかざるを得ないのかもしれません。以前と比べれば行動に色々な制限がある生活を余儀なくされることが予想されます。飲食店さん、農家さんもその影響を大きく受けていると思います。微力ながら、その状況を少しでも良くすることができないかと思い、複数の飲食店さんにお声がけをし、家庭でもおいしく作れる野菜を中心としたレシピを考案頂き、その調理過程を撮影させていただきました。

撮影は3密をさけ、感染防止に十分配慮した形で行っています。

やさいやチャネルは飲食店の支援を目的に、各店舗に有料でレシピを提供してもらいその内容を公開しています。

また、野菜等の素材をセット販売しています。
http://www.yasaiya.jp/

【セット内容：2人前想定】

1978年からオーガニックに取り組んでいるアルチェネロの有機全粒粉スパゲティと、衝撃の食感の長野県上伊那郡産ぶなしめじをセットにしました。

☆アルチェネロ 有機全粒粉スパゲッティ　500g　１袋　アルチェネロ製
☆長野県上伊那郡のぶなしめじ：衝撃の食感をお楽しみください　100gパック１*）

*）通年長野県産ですが、時期によっては他の産地のものとなります。