ワンパンハンバーグ包丁いらず
チャンネル登録、コメント、感謝です🙏💓
見やすいテキストレシピはこちらにも
https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/483330
【ワンパン！煮込みハンバーグ】包丁いらず♪
調理時間：25分
材料3人分
牛合いびき肉 300g
玉ねぎ 1/2個
えのき 50g
絹あつあげ 25g(1/4パック)
パン粉 大さじ6
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1
塩こしょう 少々
調味料A)
トマト缶 1缶
ケチャップ、赤ワイン 各大さじ3
砂糖、顆粒コンソメ、
ウスターソース 各小さじ1
調味料B)
みりん 各大さじ3
ウスターソース 小さじ1
塩こしょう 少々
作り方
①【フライパンに材料をセットする。】
テフロン加工のフライパンに
牛合いびき肉を入れ塩こしょうする。
（端によせておく）
絹あつあげも脇に置く。
玉ねぎは千切り器でみじんおろしで加える。
えのきはキッチンバサミで細かく切って加える。
野菜の上に、パン粉と片栗粉をのせる。
②【タネをこねる】
牛合いびき肉だけを混ぜ合わせて
粘りが出るまでこねる。
↓
肉ダネに厚揚げを加えて細かくつぶし、
全体に混ぜ込む。
↓
全部の具材を混ぜ合わせる。
③【成型する】
ひとまとめにしたら三等分に分け、
丸めて空気を抜きながら
フライパンに投げ落とし、
間隔を開けて並べる。
④【焼く】
サラダ油を回しかけて中火にかけ、
片面に焼き色がついたら、
裏返し両面こんがり焼きつける。
⑤【煮込む】
調味料Aを加えて混ぜ合わせ、
フタをして15分弱目の中火で煮込む。
（ときどきハンバーグを返したりずらして
焦げを防ぎ、ソースを絡ませながら煮込む）
⑥【仕上げる】
調味料Bを加え、
ソースを3～4分ほど煮詰めて絡ませ、
テリが出たら火を止める。
ポイント》
＊今回は厚揚げをつかってコクを出しました。豆腐を使いたい場合は
いちどキッチンペーパーでぎゅっと包んで、
水切りしてお使いください。
＊赤ワインはお酒でも代用可です。
⚠️フッ素加工のフライパン🍳で作るレシピ です。
包丁使わずできるワンパン煮込みハンバーグ♪
厚揚げ、えのきでカサ増しして
コクを出しうま味もプラス！
フライパンで全部まぜて焼けるから
洗い物が激減です🥰
ハンバーグ焼く時に
持ち運んだりして崩れたりする心配もなく、
ストレスなく焼けますよ🌈
玉ねぎのみじん切りは
千切り器を使っておろせば、
何となくのみじん切りになる裏ワザも
ぜひお試しください！🧅💛
#ワンパンレシピ #ワンパン #ハンバーグレシピ #ワンパンバーグ #洗い物削減 #時短料理
35件のコメント
今、左手をケガしていて片手で料理しているので出来る事が限られていますが、これなら今の私にも出来そう!! 素晴らしいレシピ＆アイデアをありがとうございます😊
神
大胆ママ👍️
全て💞素晴らしい～い🎉賢すぎ～💞🎉素手で触ることが無いので清潔だし✨料理の手間大幅カット💡神です✡️有難い💝😊💗
他の動画も少しずつ拝聴させて頂きます😊👌
ありがとうございます💟
これ余ったソースパスタにしたい🥺
美味しそう♥
洗い物少ないって良いですよね～😃やってみます😊
昨日作ったのですがめちゃめちゃ美味しかったです！🤍
エリンギしかなくてどうしよう…と思ってソース側に足したら最高でした！
コメントの一番上に材料を出して下さる方もいて。それをして貰えたら助かるな～って。いつも見て思っています。これも手軽で美味しそう。揚げ豆腐は油抜きしなくて大丈夫なのかな？試してみたいな。
神だ❤ワンパン🎉😂❤有難う❤
簡単‼️美味しそう😋煮込んだ最後になにを回しかけてますか？
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https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/483330
【ワンパン！煮込みハンバーグ】包丁いらず♪
調理時間：25分
材料3人分
牛合いびき肉 300g
玉ねぎ 1/2個
えのき 50g
絹あつあげ 25g(1/4パック)
パン粉 大さじ6
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1
塩こしょう 少々
調味料A)
トマト缶 1缶
ケチャップ、赤ワイン 各大さじ3
砂糖、顆粒コンソメ、
ウスターソース 各小さじ1
調味料B)
みりん 各大さじ3
ウスターソース 小さじ1
塩こしょう 少々
作り方
①【フライパンに材料をセットする。】
テフロン加工のフライパンに
牛合いびき肉を入れ塩こしょうする。
（端によせておく）
絹あつあげも脇に置く。
玉ねぎは千切り器でみじんおろしで加える。
えのきはキッチンバサミで細かく切って加える。
野菜の上に、パン粉と片栗粉をのせる。
②【タネをこねる】
牛合いびき肉だけを混ぜ合わせて
粘りが出るまでこねる。
↓
肉ダネに厚揚げを加えて細かくつぶし、
全体に混ぜ込む。
↓
全部の具材を混ぜ合わせる。
③【成型する】
ひとまとめにしたら三等分に分け、
丸めて空気を抜きながら
フライパンに投げ落とし、
間隔を開けて並べる。
④【焼く】
サラダ油を回しかけて中火にかけ、
片面に焼き色がついたら、
裏返し両面こんがり焼きつける。
⑤【煮込む】
調味料Aを加えて混ぜ合わせ、
フタをして15分弱目の中火で煮込む。
（ときどきハンバーグを返したりずらして
焦げを防ぎ、ソースを絡ませながら煮込む）
⑥【仕上げる】
調味料Bを加え、
ソースを3～4分ほど煮詰めて絡ませ、
テリが出たら火を止める。
ポイント》
＊今回は厚揚げをつかってコクを出しました。豆腐を使いたい場合は
いちどキッチンペーパーでぎゅっと包んで、
水切りしてお使いください。
＊赤ワインはお酒でも代用可です。
⚠️フッ素加工のフライパン🍳で作るレシピ です。
包丁使わずできるワンパン煮込みハンバーグ♪
厚揚げ、えのきでカサ増しして
コクを出しうま味もプラス！
フライパンで全部まぜて焼けるから
洗い物が激減です🥰
ハンバーグ焼く時に
持ち運んだりして崩れたりする心配もなく、
ストレスなく焼けますよ🌈
玉ねぎのみじん切りは
千切り器を使っておろせば、
何となくのみじん切りになる裏ワザも
ぜひお試しください！🧅💛
おいしそう！とても簡単に出来ててレストランみたいな出来上がり、素晴らしい！
フライパン何使われてるかずっと気になってるんですけど教えていただけませんか(><)
まず手袋買うわ！
これを7人分、作ろうと思います！
計算苦手やけど、頑張ります！
今までのハンバーグ作りってなんだったの！
これからはコレだよ！！
すごい！！！ これならすごく楽！
玉ねぎ刷ると涙半端なく出そうだけど大丈夫かな？
すげー
作ったよ、美味しかったです❤😊
私はゆるゆるダイエット中なので挽き肉はササミミンチ、豆腐は普通の絹で😊
ふっわ、ふっわでビックリしました。
見栄えも豪華に見えるし最高😂❤
目標達成したら、次は牛合挽きと厚揚げ絹でやってみます😊
楽しみー！！
史上最高のハンバーグになりそう😊
かなさん、ありがとうございます😆💕✨
他の動画でも見ましたが、厚揚げを使うのは、豆腐の水切りしなくてよく、これまた、手間が省けますね。さすがです。
こちらのレシピいつも作っています。他のレシピでにたようなのがありますが、これが一番美味しいです。ワンパンでやっつけて美味しいなんて、すごいレシピに出会えました。ありがとう。
時短になるし洗い物、少なく済むから私もパスタもワンパンで作ってます😊
ハンバーグも餃子もワンパンで良いですよね👍
ワンバン料理は助かりますがむすめが未だにハンパーグやつくねキライだから💖かも↘️
妻に外食より美味いと言われました笑
作りやすさもありますが、何より美味いのが最高です。ありがとうございます🎉
天才🎉
レシピもいいけどこの方が食べるとこが1番好き😂
空気抜きさえフライパンにバン‼️手袋さえ片手で済ますリーズナブルさ✨手抜きの天才✨
「まさか」…？なんの？
フライパンにバンッ！ってするとこで笑っちゃった😂
楽で美味しそうで最高✨
今日作りました。。美味しかったです。。。。😭🫶
これ、作ってみたんですが
ちょっと焼いた後タネが割れて崩れてしまって、、、片栗粉の分量が少なかったのかな、、、何か崩れないコツ教えて下さい😭
フライパンだけで手軽にでき、それでいて仕上がりがゴージャスになっているお料理!あなた天才ですね🎉🙋早速明日は休みなので材料買ったら真似をして家族に喜んでもらおうと思います。😂💞😄
これ今日の夜ご飯に作りました！😆
倍量作って半分の肉だねをピーマンの肉詰めに🫑！
ハンバーグは工程と洗い物が多くて敬遠してたけど、できて嬉しいー☺️
美味しかったー😊卵や牛乳が入ってないのに、ジューシーでちゃんとハンバーグ👌家族も喜んでくれました🎵