【食レポ！】京急黄金町 「CHAPMAN TACOS – チャップマン タコス」でタコスを食べる！

【食レポ！】京急黄金町 「CHAPMAN TACOS – チャップマン タコス」でタコスを食べる！

気軽に本場のメキシカンタコスが食べられるお店、CHAPMAN TACOS（チャップマンタコス）は、京急黄金町駅からほど近く、地下鉄阪東橋駅からも近い場所にあります。

タコスは元々メキシコ料理で極々一般的な国民食なのだそうです。
日本でよく見るタコスは、アメリカンタコスでとうもろこしの粉から作ったトルティーヤをクリスピーになるまで油で揚げた皮（タコシェル）にレタスやトマトを敷いて、タコミートと呼ばれるチリパウダーで味付けした挽肉とチーズ、アボカドなどを乗せたものが多いようです。
これはメキシコと国境を接する米国テキサス州で広まったのが始まりだとか。

一方メキシカンタコスは、とうもろこしから作った生地を熱した石などの上で焼いた柔らかい皮（トルティーヤ）に、塊で焼いた牛や豚の肉をたっぷり乗せて、トマトや唐辛子で作るさっぱりしたサルサをかけて食べるのが一般的なのだそう。
そのメキシコを代表するサルサ、サルサ・メヒカーナ（メキシコ風ソース）は、素材であるトマトの赤、オニオンの白、ハラペーニョの緑がメキシコの国旗の色と同じなのでそう呼ばれているのだとか。

余談ですが、サルサとはソースという意味なので、サルサソースというと、重言となるようです
「サハラ（砂漠）砂漠」「クーポン（券）券」「チゲ（鍋）鍋」みたいな。

CHAPMAN TACOS – チャップマン タコス：横浜市中区末吉町3丁目58-5
営業時間：水木金 17:00 – 22:00　土祝 12:00 – 22:00　日 12:00 – 20:00　月火定休