【365日のパンとスープ】小松菜と豆乳のグリーンスープ

【365日のパンとスープ】小松菜と豆乳のグリーンスープ

【365日のパンとスープ】小松菜と豆乳のグリーンスープ
（instagramアカウント okudaira.m さん考案レシピ）

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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？

365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します

合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(パンド)の冷凍パンです✨
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■材料（2人分/20分)
・玉ねぎ：1/2個(80g)
・小松菜：2束(90g)
・バター：10g
・豆乳：120cc
・生クリーム：適量
・塩：少々
・こしょう：少々
・コンソメ：1個

■下ごしらえ
・玉ねぎは薄切りにします。
・小松菜は3cm幅のざく切りにします。

■作り方
①鍋にバターを入れて中火で熱し玉ねぎを入れて炒めます。

②玉ねぎがしんなりしてきたらざく切りにした小松菜、塩こしょうを加えて炒めます。

③豆乳を加えて温めたらブレンダーで攪拌します。

④コンソメを加えて温めて完成です。器にもって生クリームをトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
・豆乳を入れる際は沸騰させないよう弱火にしてください。
・豆乳、小松菜、玉ねぎはハンドブレンダーで滑らかになるまでよく混ぜてください。

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