食べて痩せる 春のマリネ
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【春のマリネ】
好評をいただいている「痩せマリネシリーズ」🧅
春が旬の新玉ねぎと初鰹で
春の訪れがワクワクするマリネができたよ🌸
玉ねぎは鰹の下に敷かないで！！笑
玉ねぎが主役(同等の関係？)のマリネにしてね🤭
🥕材料🥕
・新玉ねぎ･･･1個
・鰹のたたき･･･100g
★酢･･･大さじ1
★オリーブオイル･･･小さじ2
★塩麹･･･大さじ1/2
★にんにく・しょうが･･･各小さじ1/2
★砂糖･･･ひとつまみ
★ブラックペッパー･･･お好みで
(★大葉、みょうが･･･お好みで)
🍳作り方🍳
①新玉ねぎを薄くスライスし、10〜15分空気にさらす
②鰹のたたきを5mm幅にスライスする
③★を全て混ぜマリネ液を作る
④マリネ液に、新玉ねぎと鰹のたたきを入れて混ぜ、味がなじんだら完成
💡ポイント💡
・新玉ねぎは水にさらすと一部の栄養素が水に溶け出してしまうので、空気にさらすのでOK🙆♀️
・鰹はダイエットに向いた食材だよ🐟(アフレコに入れたから聞いてみてね😊)
・脂質を抑えるため、オリーブオイルは少なめにしてるよ！
・あまり激しく混ぜると鰹が崩れるので、優しく混ぜてね🫶🏻
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@emi_diet_recipe
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