管理栄養士おすすめ♪便秘解消レシピ　きのこたっぷりクラムチャウダー

こんにちは！津山調剤薬局の管理栄養士です。
最近、便秘気味だと感じることはありませんか？
その原因は食物繊維が不足しているからかもしれません。
今回は、食物繊維の働きや、日常での摂り方について
紹介していきます。

★ポイント★
・秋が旬のきのこ、じゃがいもやにんじんなどの野菜は食物繊維が豊富◎
・牛乳ではなく、豆乳を使用することでよりUP！
・具材にさつまいもやかぼちゃ、水煮大豆などを入れると、
　より食物繊維量を増やすことができます！

1人分の栄養価
エネルギー 143kcal　　
たんぱく質 9.1ｇ　
脂質 4.7ｇ　　　
糖質 12.8ｇ
食物繊維 6.3ｇ
食塩相当量 1.4ｇ