高級ホテルの味を家で再現！本場アイルランドのスコーンの作り方
材料 ⚠️修正👀
薄力粉 ２１０g +追加のテーブルにかける量
グラニュー糖 ３５g
⚠️塩 ５g – 本場のスコーンはあまり甘くない物ですが、何人か5gが塩辛いと言われましたので、塩の苦手な方は 2.5gに変更！⚠️
ベーキングパウダー １０g
冷たい無塩バター ４０g
牛乳 ９０ml
レモン汁または酢 小さじ１
自宅で本格的なアイルランドのスコーンを作る方法です。ホテルでパティシエとして働いた経験から学んだコツを教えるし、毎回完璧なスコーンを作るための秘訣と避けるべきよくあるミスをお伝えします！
誰でもお家で美味しいスコーンが作れるようになります！ふわふわでサクサクなスコーンを楽しみましょう。
よく使っている愛用品まとめ👀
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32件のコメント
🙇♂️レシピ修正について
塩５gと書いています – 本場のスコーンはあまり甘くない物ですが、何人か5gが塩辛いと言われましたので、塩の苦手な方は 2.5gに変更！塩辛いに仕上がった場合は、フルーツジャムがおすすめです！よろしくお願い致します🙌
めちゃめちゃ日本語上手だし語彙がまず豊富。
日本語がかわいです💞🤣
Patoはポルトガル語でアヒルのことです。
小さいアヒルはPatinho(パチーニョ)です。
レシピを作ってみます。
スコーンったら、
カリッとサクッと美味しいスコーンじゃねえのかよ！
Yum yum 😋 Will def try use buttermilk instead! Thanks for sharing mate!!
めっちゃ美味しいスコーンのレシピありがとうございます！このレシピが今まで作った中で一番美味しいです✨それで何度か作ったのですが、毎回スコーンがとんでもない膨らみ方をして形が不格好になってしまいます😭もしきれいに膨らむコツがあったら教えてほしいです🙏
初めてこのレシピで作りました。前のかのレシピで作った時は固くて食べられないガリガリのスコーンだったのに…このレシピのスコーン最高でした‼️また絶対作ります‼️素敵な動画をありがとうございました‼️
この動画を見たら作りたくなって、はじめてスコーンを焼きました！
私のオーブンでは底が少し焼き足りない感じがしたので、数分時間を追加して焼きました。
初めてにしては上手に作れたと思います。
ありがとうございました！
食い入るやつに最後までみたところで、開封して2ヶ月近くたったクロテッドクリームがまだ冷蔵庫にあることを思い出しました。
カビてた…高かったのに…
とてもわかりやすくて丁寧な作り方を教えて頂きありがとうございます。代用を使うの助かります。
おいしそう！スコーン大好きでいつもなんちゃってスコーン作ってました😂絶対作ります！
あと「僕はケチなので」で笑ったw
シンプルな日本語で必要最小限のポイントを的確に説明してくれるのでとても簡単に作れそうな気がしてくる。簡単そうに感じるので作ってみたくなる。簡単に作れそうな気にさせてくれると実際のチャレンジに結び付くのでとても良い動画だと思う。
卵アレルギーなのですが、卵を塗る工程は他に代用できるものはありませんよね？😂
『ボクはケチなので』 レシピだけじゃなくここが気に入った🤣 分かりやすくてよかった私も作って見ます！
スコーン作りました！✨
サクサクで美味しかったです🫶
また作ろうと思います❤
ほうほう。スコーンはアイルランドの食べ物だったんですね。👍
日本語が上手ですね。また、スコーンもとても美味しそうです。
こちらのレシピのおかげで、初めてのスコーンがとても美味しくできました！！
作るのもとても楽しかったです。
塩は修正レシピの2.5gにして、ほどよいほんのり塩味の仕上がりでした。
今度は塩5gで作ってみようかと思います。ちょっとしょっぱめのところに甘いジャムをたっぷりつけて食べたら、多分やみつきになるだろうな…。
色々なコツを教えていただけて、すごくためになります！
パトさん、ありがとうございます。
175度では、生焼けでした。一般のスコーンのレシピを見たら、200度にしてあります。少し、残念ですね。
抹茶パウダーやチョコチップを入れても問題なく作れるでしょうか？？もし可能でしたらどのくらい入れた方が良いですか？
소금 3g도 짭짤함. 더 작게~
以前はフードプロセッサーで混ぜてました😅
なぜ美味しくないかよく分かりました。
今まで作った中で1番美味しくできて嬉しいです😊
これから何度も作ります。
とっても簡単で美味しそう❤作ってみます😀
めちゃ美味しかったです。
スコーンって後味に少し酸味あるのが普通なのかな？？？？？？？
すっごくわかりやすい❤ありがとう❤❤❤❤❤
我が家のアフタヌーンティーの為にこのレシピでスコーンを作ろうと思ってまして
もう何度再生したことか、しかし、なかなか作る時間が無くて でも絶対に作ります(^^♪
柔らかいんか、オレの食ったのは硬かった、小さいからかな
たまに見返しておさらいしています。塩減らしました。色々なレシピ試したけどこれが一番美味しくできました。ありがとうございます。
いいねしたよ🎉
作ってみます。😊
Patoさんこんにちは。初めてスコーンに挑戦しましたが、こちらのレシピ通りに作ればふんわり膨らみました！美味しかったです。素敵なレシピをありがとうございました😊