【ベイビーバックリブ】BBQソース！シャトーブリアンミディアムレアの焼き方

【ベイビーバックリブ】BBQソース！シャトーブリアンミディアムレアの焼き方

ミートガイで注文したポークバックリブが最高に美味しかったです！
日本ではあまり見かけないベイビーバックリブは、蒸してからオーブンで焼くので骨から簡単に外れて超柔らかく仕上がりました。
自家製バーベキューソースも甘辛と酸味のバランスが抜群です。シャトーブリアンの取れる部位のグラスフェットヒレはカットせずに大胆な厚切りステーキにします。
一緒に買ったミートガイのオリジナルスパイスミックスがいい仕事してます。また食べたいです。

使用機材はこちら↓
★ GLOBAL包丁 https://a.r10.to/habagc
★ 黒まな板　　 https://a.r10.to/hwar4q
★【お肉の専門店 ミートガイ】　https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3BKEXP+8BH2U2+462S+5YZ77

Music：https : //www.bensound.com

▶️blog : ごんたさんぽ
https://www.gonta-sampo.com

▶️twitter : Gonta sanpo
Tweets by gonta_sanpo

▶️blog : おたすけごんたさん
https://otasuke-gontasan.work

▶️YouTube : Gonta sanpo
https://youtube.com/channel/UC-rxP…

＃ベイビーバックリブ＃バーベキューソース＃シャトーブリアンステーキ