このモッツァレラキューブはあなたのピザの考え方を永遠に変えてしまう！

チーズ氷を使う手作りピザのレシピ｜世界各地に広がり、文化に合わせて様々な形へ進化したピザ。深めの生地にソースや具材をたっぷり入れた、いわゆるシカゴ型もスタンダードとして定着してきました。ここではモッツァレラチーズを凍らせた「チーズ氷」を、ピザの耳に入れてしまったオリジナルの手作りピザを紹介します。フライパンひとつでできるのでお手軽。とろーりチーズが楽しい、激うまピザレシピの完成です。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/chi-zugoori-tedukuripiza-resipi/

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1

************************

準備時間: 40分 + 60分（発酵時間） + 2〜3時間（冷凍時間）
調理時間: 40分
難易度: 中級

【材料（6人分）】

ピザ生地:
– 小麦粉　500g
– 砂糖　大さじ1
– ドライイースト　小さじ1
– ぬるま湯　300ml
– 塩　10g
– サラダ油　大さじ2

その他:
– トマトソース　100g
– モッツァレラチーズ　80g
– カリカリベーコン　100g
– 極細フライドポテト　50g
– 溶かしバター　50g
– オレガノ
– チリペッパー
– パルメザンチーズ　すりおろし
– 卵　6個
– 製氷トレイ

【作り方】
1. モッツァレラチーズを製氷トレイに押しつけ、表面を平らにならします。キッチンペーパーを敷くとやりやすくなります。冷凍庫で2〜3時間かけて凍らせます。
2. ボウルにピザ生地の材料を入れて、手にくっつかなくなるまでしっかりと捏ねます。きれいな布巾をかぶせて、1時間休ませます。ピザ生地の2/3をオーブンでの使用がオッケーな深めのフライパンに広げます。
3. ピザ生地の中にトマトソースを広げます。縁に少し隙間を開けるようにしてください。その上に極細フライドポテト、カリカリベーコン、モッツァレラチーズを加えます。
4. ピザ生地の余りを伸ばし、フライパンと同じ大きさにカットします。コップを使って6箇所丸くくり抜きます。生地をトッピングの上に広げます。
5. 製氷トレイからモッツァレラチーズを取り出して、ピザ生地の縁にのせます。ピザ生地の余りを使って、モッツァレラチーズを包みます。
6. 溶かしバターをピザ生地に塗り、チリペッパー、オレガノ、パルメザンチーズを振りかけます。丸くくり抜いた部分に卵を落とし、200℃に予熱したオーブンで40分、こんがりするまで焼き上げれば完成です。

ピザの楽しみは、やっぱりトッピングですよね。お好みの具材を入れて、自分なりのオリジナルピザを作ってみてください。照り焼きチキンや餅などを入れて、和風にしても絶対美味しい！

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓

************************

ちえとくでは生活をもっと便利に楽しくする、おもしろライフハックを随時配信しています。フォロー＆いいね! して、最新情報をスマホからいつでもチェック！

YouTube　https://www.youtube.com/ちえとく
Facebook　https://www.facebook.com/chietoku.jp/
Pinterest　https://www.pinterest.com/chietoku/
Instagram https://www.instagram.com/chietoku.jp
Website　https://www.chietoku.jp/

************************