『あさり缶を汁ごと使った旨味満点★きのこのスープパスタ』のレシピ動画
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『あさり缶を汁ごと使った旨味満点★きのこのスープパスタ』のレシピ動画です。
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あさりの下処理なしで、缶のお汁ごと入れるのであさりの旨味を丸ごと味わえるスープパスタにしました！きのこはお好みで変えてみてくださいね。
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実際に作ってみたよーって人、是非ともコメント下さい( ＾∀＾)9
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■材料（2人分）
スパゲッティ(乾燥) 200g
玉ねぎ 1/2
あさり缶詰 1缶
まいたけ 70g
白ワイン 大さじ１
水 350ml
固形ブイヨン(砕いておく) １個
しょうゆ 小11/2
にんにくチューブ 適宜
オリーブ油 大1
塩コショウ適宜
刻んだパセリ適宜
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■手順
１．玉ねぎは薄くスライスし、まいたけはほぐしておく。
２．フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが出てきたら玉ねぎを加える。玉ねぎがしんなりしたら、まいたけを加え、白ワインを回しかける。水３５０ｍｌ、固形ブイヨン、あさりの缶詰を汁ごと加える。”
３．煮立ったら、しょうゆ、塩、黒こしょうで味をととのえて火を止める。
４．たっぷりの湯に塩（分量外）を加えてスパゲティーを表示時間通り茹でる。水気を切って再び温めた３に加える。器に盛って、刻んだパセリをちらす。
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