【ナスコンカン】秋茄子レシピ第一弾！！熱々の鉄板ミート茄子でクラッカーとハイボールが止まらない！！

【ナスコンカン】秋茄子レシピ第一弾！！熱々の鉄板ミート茄子でクラッカーとハイボールが止まらない！！

【ナスコンカン】

秋茄子レシピ！！
南米の料理チリコンカンのアレンジ
ナスコンカン！！
無限にクラッカーとハイボール案件！！

火曜日、木曜日、日曜日更新！！
簡単居酒屋料理、ガッツリ飯、ジャンク飯、
お酒に合うものなどなど作ってます！！

よろしければ、
チャンネル登録お願いします！

https://youtube.com/channel/UCCblPTV5Bu5Vvf174g0-P8g

食財
牛豚合い挽き肉　130g
茄子　2本
玉ねぎM　4分の1
ニンニク　1片
ホールトマト　2分の1缶
スライスチーズ　1枚
豆　水煮缶詰　50g

調味料　　
塩　適量
胡椒　適量
タバスコ　適量
カレー粉　大さじ1
ケチャップ大さじ1
中濃ソース　大さじ1いかないくらい
ナツメグ　3ふり
ガラムマサラ　3ふり
クミン　6ふり

水　75CC（動画内では150CCで作ってます。その際はケチャップ大さじ2にして下さい🙇‍♂️）

作り方
茄子一個は賽の目切りに。もう一個は薄めにスライスすておく。ニンニクは荒微塵切りに、
玉ねぎも荒めのみじん切りにしておく。

フライパンにニンニク油で香りを出し牛豚合い挽き肉を入れ塩胡椒してポロポロにする。
玉ねぎナスをいれ、カレー粉、スパイス類を入れてホールトマト、水を入れて煮詰め、
水分を飛ばしていく。

ケチャップなどで味付けをして、再度水分を飛ばす。

スキレットもしくは小さいフライパンに多めの油を引いて、茄子に半分火を通す。
熱々のミートソースをかけ茄子を蒸し焼きにし、タバスコをかけチーズ、クラッカーを乗せて完成！！

#おつまみ#無限ハイボール#チリコンカン