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材料(4~食分)
ごま油　大さじ1
豚バラ薄切り肉(他の部位でも)　250g
キャベツ(手でちぎる)　120g
しめじ(石づきを落とし手でほぐす)　1袋
長ネギ(斜め切り)　1本
ニンニク(微塵切り)　1片
塩　ふたつまみ
味噌　大さじ3
料理酒　大さじ3
みりん　大さじ1
醤油　大さじ1/2
和風顆粒だし　小さじ1
水　700ml
卵　人数分
七味(お好み)　適量
刻みネギ(お好み)　適量
山椒(お好み)　適量

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