たことグレープフルーツが好相性 たことグレープフルーツのサラダ | moguna[モグナ]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(4人前)】
  ゆでだこの足・・・200g
  グレープフルーツ(ルビー)・・・1/2個
  きゅうり・・・1/2本
  パプリカ(黄)・・・1/3個
  アボカド・・・1/2個
  ごま油・・・適量
  塩・・・適量
  A: 唐辛子(粉)・・・少々
  A: 塩胡椒・・・少々
  A: レモン(果汁)・・・大さじ1
  A: オリーブオイル・・・大さじ2

【手順】
  (1) たこは薄くそぎ切りにする。
  (2) グレープフルーツは包丁で皮をむいて薄皮から実をはずす。
  (3) きゅうりは斜め薄切りにし、塩(少々)を加えてもむ。
  (4) アボカドは種と皮を取って一口大に切る。
  (5) パプリカは縦に薄切りにする。
  (6) ボウルにたこ、グレープフルーツ、きゅうり、アボカド、パプリカを合わせる。
  (7) Aを順に加えながら、その都度さっくりと混ぜる。
  (8) 塩(少々)で味を調え、仕上げにごま油を加えて混ぜる。

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