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    Somen cold noodles recipes そうめん×冷麺レシピ

    【保存版そうめんのゆで方】汁まで完食！うま塩そうめん #簡単レシピ #節約レシピ #料理 #時短 #shorts #レシピ #料理動画 #簡単料理 #時短レシピ #ヘルシー #痩せる #節約 #簡単

    5件のコメント

    1. @apin_cooking on

      保存版そうめんアレンジ
      【汁まで飲み干したい！うま塩そうめん】
      ＿＿＿＿＿＿＿＿＿

      📝 𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄📝

      【材料】1人分
      ⏰5分
      そうめん…2束（100g）お好みで。
      ゆで卵…1個
      刻みねぎ…2本分
      A白だし…大さじ1
      A鶏がらスープの素…小さじ1
      A砂糖…少々
      Aおろしニンニク…少々
      A塩・こしょう…各少々
      Aごま油…小さじ1
      A水…200ml
      ごま油…小さじ1
      白炒りごま…適量
      粗びき黒こしょう…適量

      【作り方】
      ❶ フライパンにて1ℓのお湯を沸かしてそうめんを30秒ゆでて、蓋をして30秒おいておく。
      → 水洗いしてぬめりを取り、ザルに上げて水気を切る。

      ❷ 器に【A】を合わせてスープを作り、冷蔵庫で冷やしておく。
      鶏がらスープの素はメーカーにより、水で溶けるものもありますが、溶けにくい場合にはぬるま湯で溶かしてから合わせると良いです。

      ❸❷に麺を入れ、ゆで卵、刻みねぎを飾る。ごま油をかけ、粗びき黒こしょう、白炒りごまをお好みで。

    3. @角田裕美-q6j on

      この方法母から教えてもらっていました
      火を止め蓋をすることで麺もっちりとなり
      手早く食べられますね❤

    4. @ae86kmizuochi on

      素麺の茹で方って、沸騰したお湯で30秒+火を消して蓋をして30秒、ということですね。
      ちなみに、素麺のメーカーには関係無くこの方法で茹でてOKですか？

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