【さつまいもの揚げ団子】簡単に作れるさつまいもスイーツ♪揚げる時間はたった2分50秒!外はサクサク♡中はもちもち♡とても美味しい♡♡♡

さつまいもには、便秘解消や美容、血糖値コントロールなどに効果があります。業務スーパーの白玉粉を使って、簡単に作れるさつまいもおやつ!

材料:(さつまいも団子8個分)
さつまいも:100g  もち粉:大さじ6  水:大さじ4  はちみつ:大さじ1  片栗粉:小さじ1  サラダ油:鍋底から1/3くらいまでの量(直径22cmの鍋)
分量外:さつまいも:3個   水:100ml(炊飯器に入れる)
※炊飯器でさつまいも3個を蒸す、揚げる時使うのは100gです

作り方:
1.さつまいもをきれいに洗う
2.炊飯器にさつまいもと水を入れて、通常の炊飯モードで蒸す
3.蒸したさつまいもの皮をむき、ポリ袋にさつまいもとはちみつを入れ、よく揉み混ぜる
4.もち粉と水をボウルに入れ、水分と粉気がなくなるまで混ぜる
5.3のさつまいもとよく練り合わせる
6.生地を切る前に片栗粉小さじ1をポリ袋に入れ、さらに練り合わせる(生地が手にくっつかないため)
7.生地を8等分に切り、1個ずつコロコロ丸める
8.油を直径22cmの鍋底から1/3くらいまで入れる
9.強火で4分油を熱する
10.乾いた箸を入れ、箸の先から細かい泡が勢いよく上がる時
11.中火強にして、さつまいも団子を油の中に入れ、転がしながら揚げ、全体きつね色になったら、火を止め、完成です
12.団子の揚げ時間:2分50秒

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