うまからっ! [タットリタン]の作り方！

うまからっ! [タットリタン]の作り方！

◆ タットリタンレシピ ◆
　(タッポクムタン)

[材料]　4人分

· 鳥肉 1kg
· にんじん 1/2個
· 玉ねぎ 1/2個
· じゃがいも 2個
· しいたけ 2個
· 長ねぎ 1束
· 唐辛子orしし唐　1～3個
· 水 500ml
· 砂糖 大さじ3
· 醤油 大さじ5
· 粉唐辛子 大さじ４
· 料理酒 大さじ3
· おろしにんにく 大さじ1

[作り方]

① にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、しいたけ、 長ねぎ、唐辛子を切ります。
② 薬味を作ります。
③ 鳥肉を洗います。
④ 下ごしらえした鶏肉を沸騰したお湯で2~3分ほどゆでてください。
⑤ 軽く湯がいた鶏肉を取り上げて軽く洗ってください。
⑥ お鍋に水、薬味、じゃがいも、にんじん、鶏肉を入れて30分間煮ます。
⑦ 玉ねぎを入れて5分間煮ます。
⑧ 椎茸、長ネギ、唐辛子を入れてさらに2分間煮込みます。

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Music provided by 브금대통령 https://bgmpresident.com/
Track : 가을바람, A Warm Breeze