【350万回再生人気レシピ】超簡単！料理研究家が本気で教える！喫茶店の味をおうちで再現する方法！絶品ナポリタンの作り方
Koh Kentetsu Kitchen
【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
今回は思い立ったら今すぐ作れるシリーズ第１弾！
コウケンテツ流『大阪喫茶ナポリタン』
他では教えない喫茶店の極上ナポリタンのつくり方を紹介します！！
※スタッフが美味しくいただきましたー。
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【チャプター】
00:00〜オープニング
00:48〜調理開始
10:39〜試食？
【材料2〜3人分】
・スパゲティ（1.8mm〜） ：200g
・玉ねぎ：1/2個
・ウインナー：4〜5本
・マヨネーズ：大さじ1〜2ほど
○ナポリタンソース
・ホールトマト：1/2缶
・ケチャップ：大さじ4〜
・ウスターソース：大さじ1
・砂糖：小さじ1
・オリーブオイル、パセリのあらみじん切り：各適宜
・粉チーズ、仕上げのバター、追いケチャップ：各適宜
【作り方】
①フライパン（1.5リットルのお湯に塩大さじ1）でスパゲティをゆで袋の表示通りより1分長く茹でる。ざるにあげてマヨネーズと和えてちょいと寝かせる。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、ナポリタンソースを作って軽く煮詰める。激しく斜め薄切りにしたウィンナー（雲南切り）、薄切り玉ねぎを加えて炒める。
③①の寝かせたスパゲティ、追いケチャップを加えてさっとからめる。粉チーズ、仕上げのバターを加えて混ぜて完成。
④器に盛って、パセリをちらし、粉チーズをたっぷりかける。
【最大のポイント】
カロリーは気にしないこと！！！
◆コウケンテツpresentsテツコウの部屋
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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理に限らず、いろいろな情報をお届けします。
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コウケンテツさんのレシピ
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◆撮影・制作・ディレクション
江藤 一也（kaz.eto https://www.instagram.com/etooo.kazuya ）
#コウケンテツ
#おうちごはん
#ナポリタン
34件のコメント
先程作らせて頂きました✨主人がずっとうまい！うまい！の連続！食べ終えたら終わっちゃった…ってすごいガッカリ😖⤵毎日でもいいと大絶賛でした❤
素敵なレシピありがとうございます！
ナポリタンは神奈川のソウルフードじゃなかったかな？
ピーマンって色どりで必要だと思う。緑が入ることで見た目が全然違う。
イタリア系アメリカ人の嫁が見ながらケチャップ入れるたびにNo!!て叫んでました笑
パスタにケチャップ使うのは日本以外では邪道ですからね😂
夜ご飯にナポリタン食べたくなったけど、ピーマンなくて…😅コウさんのナポリタン作ろ～っと😆
えー作ったのに食べるの無し
なにそれ！可哀想じゃないか💦
食べるシーンも好きです。無くすな〜
。
ピーマン入れないのは、目から鱗でした。
食べるシーン見たいんですが😅💞
あっ思い出したこっちだわーありがとう😊
中田のあっちゃんがナポリタン作っても失敗してしまう💦と動画で話されてました😂
いつか、共演して失敗の理由を探っていただきたいです😂❤
「試食シーンが邪魔だから、このチャンネルの動画を観るのやめる！」なんて人がいたのだろうか？
カットする理由なんて無いでしょ
子供の頃、ピーマンが苦手でしたが、ナポリタンに入っていたことで、食べれる様になり、今では好物の一つになりました。
嫌いだから、食べんで良いとか、ピーマンがない方が美味しい⁉️とかゆーのは、違うと思います。
とても美味しそうなので作りたいと思います…有難うございます
すみません、分量が書いてないので、載せて欲しいのですが…
当時…食レポは
無かったんですね〜！
…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
茹で上がった麺に
マヨを絡める…😋
本日のランチで実食〜✊
パスタを300グラムで作りたい時は調味料倍にしたらいいのかな？
ピーマンは好みですね( ^ω^ )
私は入れます
ピーマンが1番大事だと思うんだけど😅
もうナポリタンでは無いですね、ナポリタンにトマトのホール缶とかいらないです
最後まで見たら、ナポリタン好きからしたら腹たった
大阪生まれの朝鮮人だろが！
名古屋喫茶ナポリタン（イタスパ）も一度お願いします
おいしそうに食べてくれて作る意欲がわいてくるので、食べてほしいです。
ピーマン入れたら子供は食べないのさすがよくわかってらっしゃる😂
さっそく作って家族みんなで食べたいと思います！
やだー😂 コウさんの食べるシーンが好きなのに💞
ぜひいつも食べる所載せて下さい！！ コウさんの幸せそうな顔が好きです😄💗💗
マヨネーズには驚きました！やってみます！
日本の「ナポリタン」も見る？
茹でたスパゲッティにマヨネーズですか❗️目からウロコ。雲南省の話もっと聞きたいかな。
一口目頬張って『う〜ん‼️美味😋』までは見たいです😄
わたしもピーマン欲しい派です。
なんだろ、あのピーマンの壁を越えてこそのケチャップの甘み，玉葱・ソーセージの癒やしの記憶があります。
昔は酢豚パイナップルやピーマン牛
😣←こんな顔して食べてました。
いまでは受け入れてます 笑
無理なものは無理でしたけど。
喫茶店で酸っぱいナポリタンあるけど、食べた時に残念になります
ピーマンが入って無いナポリタンなんてナポリタンじゃないですね、後先にチーズ入れるのもありえない
関西したのは、あまり美味しそうではないかな
銀座ライオンの炒めスパゲティナポリタンが大好きなので、
このレシピで赤ウインナーを入れて、ピーマン入れて作らせて頂きました。
美味しかったです！！感謝！！