ほたて缶豆腐【きちんとキッチンbydaiei】

ほたて缶豆腐【きちんとキッチンbydaiei】

ほたて缶豆腐

【参考】
1人当たり単価 230円(調味料除く)
1人当たりカロリー 178kcal
所要時間 10分

【材料…2名分】
絹ごし豆腐…300g

ほたて水煮(缶詰)…1缶(70g)

キャベツ…2枚

長ねぎ…1本

しょうが…20g

☆しょうゆ…小さじ1

☆酒…小さじ1

☆砂糖…小さじ1/2

水溶き片栗粉…適量

塩昆布…適量

【手順】
1.豆腐は水気をふき、食べやすくちぎる。キャベツはザク切りに、長ねぎは7㎜厚さの斜め切りに、しょうがは細切りにする。

2.☆を混ぜ合わせておく。

3. フライパンに1.を広げ入れ、ほたて水煮を缶汁ごと加える。合わせておいた☆をまわしかけ、蓋をして火にかける。

4. 煮立ってから約3分煮込み、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器に盛り、塩昆布をのせる。

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