キャベツ丸ごと2つ使い切り！高騰してるからこそ絶対腐らせない！芯まで美味しく食べ切る7つの料理

キャベツ丸ごと2つ使い切り！高騰してるからこそ絶対腐らせない！芯まで美味しく食べ切る7つの料理

キャベツの作り置きレシピです。
少し前まで手が出ないほど高かったキャベツですが、やっと最近安いものを見かけるようになってきました。
今日は２個丸ごとを使って作り置きを作っていきます。
せっかくのキャベツ、1ミリも無駄にしないように芯まで美味しく調理していきます。
ちなみに、芯のメンマ風が子供には1番人気でした。
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▷今回のレシピ

【巻かないロールキャベツ】
所要時間1時間～2時間
冷蔵庫で4日
＊材料
キャベツ　外側の葉　　10枚ほど
ひき肉　　　　　　　　400g
たまねぎ　　　　　　　１個
生姜、にんにく　　　　あれば適量
塩コショウ
片栗粉
トマト缶 400g
コンソメキューブ 1個
ケチャップ　　　大さじ3

【キャベツの塩昆布おかか和え】
所要時間10分(戻す時間は除く)
冷蔵庫で3日保存可能
キャベツ　　　　　300g
塩　　　　　　　　小さじ1/2
塩昆布　　　　　　20g
かつお節　　　　　1パック

【千切りキャベツのツナレモン和え】
所要時間　10分　
冷蔵庫で4日保存可能
＊材料
キャベツ　　　　200g
ツナ缶　　　　　１缶
レモン　　　　　半分
塩コショウ　　　少々

【千切りキャベツの中華ナムル】
所要時間　10分　
冷蔵庫で4日保存可能
＊材料
キャベツ　　　　200g
砂糖　　　　　　小さじ１
醤油　　　　　　小さじ２
酢　　　　　　　小さじ２
ゴマ油　　　　　小さじ２
白ごま　　　　　適量

【キャベツの鶏レモン蒸し】
所要時間15分
冷蔵庫で3日
＊材料
キャベツ　　　　200g
鶏むね肉　　　　200g
塩　　　　　　　小さじ1/2
砂糖　　　　　　小さじ１
片栗粉　　　　　大さじ1/2
レモン　　　　　半分

【残り野菜とお肉の包み蒸し】
所要時間　10分　
冷凍庫で2週間保存可能
＊材料
キャベツや残り野菜
お好きなお肉(豚薄切りや鶏のそぎ切りがおすすめ)

〈みそだれ〉
味噌　　　　　大さじ２
みりん　　　　大さじ２
酒　　　　　　大さじ1
コチュジャン　小さじ1

【キャベツの芯のメンマ風】
所要時間　7分　
冷蔵庫で4日保存可能
＊材料
キャベツの芯　　2個分(200ｇ)
鶏がらスープの素　小さじ1
醤油　　　　　　　小さじ１
ゴマ油　　　　　　小さじ１
みりん　　　　　　小さじ１
ごま　　　　　　　適量
ラー油　　　　　　お好みで

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