スパゲッティミートソース 栗原はるみさんのレシピ Spaghetti with meat sauce

スパゲッティミートソース 栗原はるみさんのレシピ Spaghetti with meat sauce

栗原はるみさんの「スパゲッティミートソース」を作りました。
野菜がたっぷり入ったミートソースでとてもおいしミートソーススパゲッティです。
ハーブがたくさん入って香りがよいです。
バケットにミートソースとピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼いても美味しいレシピです。

材料
(4人分)
・スパゲッティ　320g
・合いびき肉　500g
・ベーコン （薄切り）50g
・たまねぎ　1コ（200g）
・にんじん （小）1/2本（50g）
・セロリ　1/2本（50g）
・ブラウンマッシュルーム　1パック（100g）
・にんにく 1かけ分
・赤ワイン　カップ1/2
・ドミグラスソース 1缶（290g）
・トマトジュース　カップ1

（ハーブ）
・バジル （生）2～3本
・ローズマリー （生）1～2本
・タイム （生）2～3本
・ローリエ 　2枚

（A）
・ウスターソース　大さじ1
・トマトケチャップ　大さじ2
・塩　適量
・黒こしょう （粗びき）適量
・パルメザンチーズ　適宜

・オリーブ油　大さじ2
・塩　少々
・黒こしょう（粗びき）少々

#合びき肉　#ハーブ　#ミートソース

参考レシピ
栗原はるみさんの著書「わたしのいつものごはん」より

使用音源　フリーBGM BGMer