大人も子供もヤミツキの美味しさ！タイの春雨サラダ「ヤムウンセン」
タイの定番料理ヤムウンセン。日本の春雨サラダと違うのは味付けにナンプラーを使うこととパクチーが入ることでしょうか。どちらも苦手ない人いると思いますが騙されたと思って食べてみて。やみつきの美味しさです。
材料２〜３人分
春雨25ｇ
えび8～10尾（バナメイエビなどの殻付きのものがおすすめ）
ひき肉50ｇ（今回は鶏ひき肉使用。豚でもOK）
紫玉ねぎ1/8個
パクチー適量（動画ではパクチーの葉っぱがなくてミントで代用）
にんにくみじん切り1/2片
赤唐辛子輪切り少々
砂糖大さじ1.5
レモン汁大さじ1.5
ナンプラー大さじ1
しょうゆ小さじ1
塩コショウ少々
#タイ料理 ＃ヤムウンセン #ナンプラー