材料５つで簡単 白菜のたまご炒め
白菜 1/8こ
たまご 1こ
醤油 小さじ１
中華スープの素 小さじ1弱
ごま油 大さじ１
1.白菜は4cmざく切りにする。たまごは溶いて中華スープの素を溶かしておく。
2.フライパンにごま油を引いて中火で熱し、白菜を入れて塩こしょうで軽く味をつけて炒めて取り出し、たまごを炒める。たまごが7割火が通ったら白菜を戻して醤油を加えて完成。
失敗しないコツ：白菜は水分が多いので、炒める過程で水分を抜いておきましょう。この時点で塩こしょうでベースの味付けをしておくのが失敗しないコツ。たまごはたまごでふんわり炒めて、後から合わせて醤油で味付けると一体感あって仕上がります。
4件のコメント
分量 教えて下さい
冷蔵庫にちょうど白菜と卵が。
やってみます！
美味しそうなので、昨晩の夕食に、作ってみました。美味しかったです。
今夜、主人が飲み会なので、白菜玉子とじで検索したら、この動画にたどりつきました。
とても簡単で美味しそううなので、早速、
夕飯の一品にしますね
昨日、白菜は無農薬のお店で購入しましたので、新選な白菜で、このレシピを楽しみたいと思います。簡単レシピを有難うございました。🤤
コメント文面、
新選ではなく、新鮮の間違いでした。失礼しました。ペコリ