【平日５日間の晩ごはん＃88】栄養たっぷり♪スタミナおかず(もやし豚ニラたま／豚しゃぶ梅大葉そば／ささみピーマン炒／サーモン漬丼／豚バラと茄子のスタミナ炒／料理動画／#japanesefood)

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◆今週のレシピ＆材料一覧はこちらです！

00:34【月曜日】
▾もやし入り♪豚ニラたま炒め
https://momrecipe.net/recipe/000579/

豚ひき肉250g
卵2個
もやし1袋(200g)
ニラ6本(50g)
ごま油適量
Aオイスターソース大さじ1と1/2
A酒大さじ1と1/2
A醤油大さじ1
A豆板醤小さじ1
塩こしょう適量

03:19【火曜日】
▾豚しゃぶ梅大葉ぶっかけそば
https://momrecipe.net/recipe/000582/

豚ロースしゃぶしゃぶ用100g
そば1束
大葉1枚
かいわれ大根1/2パック
A塩小さじ1
A酒大さじ2
B梅干し1個
Bめんつゆ(3倍濃縮)40ml
B水80ml
Bごま油小さじ1
B白いりごま小さじ1

06:14【水曜日】
▾ささみとピーマンのスパイシー炒め
https://momrecipe.net/recipe/000580/

鶏ささみ4本(300g)
ピーマン3個
玉ねぎ1/2個(抜けていたので追加しました)
塩こしょう少々
片栗粉適量
ごま油適量
A醤油大さじ1と1/2
A酒大さじ1
A砂糖大さじ1
Aすりおろしにんにく1/2かけ分
Aカレー粉小さじ1

08:26【木曜日】
▾やみつきスタミナサーモン漬け丼
https://momrecipe.net/recipe/000581/

サーモン切り落とし(刺身用)80g
Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
A醤油大さじ1/2
Aごま油小さじ1/2
Aすりおろしにんにく1/4かけ分
A白いりごま小さじ1
ごはんお好み
かいわれ大根1/2パック
刻みのり適量

09:53【金曜日】
▾豚バラと茄子のスタミナ炒め
https://momrecipe.net/recipe/000583/

茄子小3本
豚バラ肉250g
ごま油大さじ2
Aにんにく(みじん切り)1かけ分
A鷹の爪(輪切り)1/2本分
B醤油大さじ1.5※
B酒大さじ1.5※
Bみりん大さじ1.5※
B砂糖大さじ1/2
塩、黒こしょう少々

※視聴者さまより味が薄いというコメントいただきましたので
大さじ1→大さじ1.5に修正しました。
(茄子の大きさによって調味料の分量をご調整ください)