【シンプル鍋物】わかめの香りと煮干しの旨味。〆まで美味しいごちそう湯豆腐。ネギおかか醤油の作り方も！！＜わかめ湯豆腐＞

【シンプル鍋物】わかめの香りと煮干しの旨味。〆まで美味しいごちそう湯豆腐。ネギおかか醤油の作り方も！！＜わかめ湯豆腐＞

【わかめ湯豆腐】

わかめの入った湯豆腐です。
な～んだ、わかめを入れただけか。
って思ったら大間違い。

わかめを入れると
磯の香りがふわ～っとたって
これが豆腐とめちゃ合うんですよ。

更に、ベースが煮干しの旨味

これで
いつもの湯豆腐がごちそうになる！！

ベースのだしが美味しいから
〆まで楽しめるのもいいところ。

湯豆腐を更においしくする
おかかネギ醬油も紹介しますね。

本日のおまけは
美味しいだしで作る〆のあれ！！

これは、繰り返し食べたくなること間違いなし

最後まで見てね～

＜材料＞（2人分）
Ａ）水･･････････････････800㎖
　　昆布････････････････1×5センチのもの1枚
　　煮干し･･････････････5g
Ｂ）塩･･････････････････小1/2
　　醬油････････････････大1
Ｃ）豆腐････････････････1丁
　　しめじ･･････････････1パック
　　カットわかめ････････5g
Ｄ）長ねぎ（みじん切り）････1本
　　生姜（すりおろし）･･････1かけ
　　醬油････････････････････大2
　　ゴマ油･･････････････････大1
　　かつお節････････････････1パック（4g）

※おかかネギ醤油は冷蔵庫で１週間保存可能です。

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