隠し味でひと味ちがうミートソース【はちみつレモンミートソーススパゲッティ】※分量は説明欄

隠し味でひと味ちがうミートソース【はちみつレモンミートソーススパゲッティ】※分量は説明欄

隠し味「コク・旨み・さっぱり・スパイシー」を隠さないのが絶品。
いつか誰かのためにつくりたい“もてなし飯”
（元飲食店経営者）

【はちみつレモンミートソーススパゲッティ】の分量（ソース3、4人前）

玉ねぎ2分の1コ
オリーブオイル大さじ2
塩少々
にんにく10g
しょうが10g（スパイシーな風味）
にんじん2分の1本
ナス1本
マッシュルーム2〜4コ ※大きさによってお好みで
牛豚挽き肉300g
塩こしょう適宜
赤ワイン50ml
トマト缶400g
ケチャップ大さじ3
コンソメ1コ
赤だしみそ小さじ1.5（コク）
ハチミツ小さじ2（旨み）
レモン2分の1（さっぱりと味が引き締まってまとまる）

スパゲティ100g

EVオリーブオイル適宜
パセリ適宜

#ミートソースパスタ #スパゲティ #飯テロ