小麦粉フリー♪ポテトとほうれん草のグラタン☘️【説明欄にプチレシピあります】#Shorts
皆さま✨いつもありがとうございます🥰
今朝は、
♢ポテトとほうれん草のグラタン
♢クラッカー
コーヒーと一緒に☕️
スライスしたじゃがいもそのまま使って、
小麦粉フリーのグラタンです♪
⏬
♦︎ポテトとほうれん草のグラタン♦︎
①ベーコン3枚くらいを食べやすくカットします。
②ほうれん草1株（今回は寒締めちぢみホウレンソウを使いました）は3〜4cmくらいにカットします。
ほうれん草は、使う前によく洗い、
根元に十字の切れ込みを入れ、
15分〜30分水に晒してアクを抜きます。
私は、ほうれん草を買ってきたら
すぐにこれをやり、
水気を切ってキッチンペーパーに包み、
ポリ袋に入れて冷蔵庫に保管してます。
③フライパンにオリーブoil少々を熱し、
ベーコン→あれば冷凍庫のmix野菜など→ほうれん草の順に投入して炒め、塩胡椒少々しておきます。
④耐熱容器に、すりおろしにんにく（チューブでOK）少々とオリーブoil適量を塗ります。
⑤ジャガイモ小1〜2個をスライサーで薄くスライスし【絶対に水に晒さずに】そのまま耐熱容器に隙間なく並べ、軽く塩胡椒→ピザ用チーズ。
これを2回繰り返します。
⑥⑤に③を乗せ、ピザ用チーズを散らし、
お好みで、映えたいプチトマトをトッピング♪
（プチトマトは3箇所くらい竹串で穴を開けておきましょう）
⑦最後に、生クリームor豆乳or牛乳100mlを回しかけ、
180度のオーブンで20分〜30分焼いたら完成です！（竹串チェックしてくださいね）
ちなみに、
mix野菜と、映え隊プチトマトは、
無くても全然OKです。
口当たり軽めのおいしいグラタンになりました♪
夜ならワインのお供にも🍷
どうぞ皆さまも✨
楽しいおいしい一日を過ごせますように☘️☘️☘️
♦︎bgm♦︎甘茶の音楽工房
♪4本のリコーダー♪