野菜もたっぷり食べられる 蒸し鶏のジンジャーしそトマトソース ｜ moguna[モグナ]
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
鶏肉(ささみ)・・・200g
トマト・・・1個
きゅうり・・・1本
パプリカ(黄色)・・・1/2個
生姜の皮・・・1かけ分
生姜(みじん切り)・・・1かけ
青じそ・・・3枚
A: 塩・・・少々
A: 胡椒・・・少々
A: 料理酒・・・大さじ 1/2
B: ごま油・・・大さじ1
B: 塩・・・少々
B: 胡椒・・・少々
B: 白いりごま・・・小さじ1
【手順】
(1) ささみは筋を除き、中央に縦の切り目を入れ、左右に厚みを開く。
(2) 青じそは粗く刻む。
(3) トマトを1cm角に切る。
(4) きゅうりはめん棒でたたき、食べやすい長さに割る。
(5) パプリカはヘタと種を除き、縦細切りにする。
(6) 耐熱皿にささみをのせ、Aとしょうがの皮をのせる。
(7) ふんわりとラップをかけ電子レンジ500Wで7分加熱し、手で裂く。
(8) ボウルにBとトマトを入れ混ぜ、しょうがのみじん切り、青じそを加え軽く混ぜる。
(9) 器にささみ、きゅうり、パプリカを盛り、8をかける。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪