【時短】【きくらげレシピ】簡単！きくらげとネギのポン酢和え
あと一品欲しい時にポン酢と和えるだけの簡単調理。
きくらげは食物繊維がごぼうの3倍。
ビタミンD が食品の中でトップクラス。
体の調子を整えるミネラルも豊富。
きくらげを毎日食べて美容と健康に役立てましょう。
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【材料】【2人分】
きくらげ 100g
ネギ 1/4本
ポン酢 大２
白ごま 小１
【作り方】
１．きくらげを大きめに手でちぎります。 ※大ぶりの方か食感が楽しめる。
２．鍋にお湯を沸かし、きくらげを30秒茹でます。
３．茹でたきくらげをザルに取り、流水で粗熱を取り、水切りしておく。
４．ネギを斜めに薄切りにする。
５．ボールにきくらげ、ネギ、白ごま、ポン酢を入れ、よく和える。
６．器に盛りつけ完成です。
お好みにより旬の野菜を加えてお召し上がりください。
キュウリやキャベツなどの野菜やショウガやミョウガなどの薬味を加えても
美味しくお召し上がり出来ます。
もしよろしければ、ホームページもご覧ください。
https://www.farmerslunch.com/
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