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    Mushroom cream pasta recipes きのこのクリームパスタレシピ

    【たらこクリームパスタ】　とある名店のレシピとは!?



    【たらこクリームパスタ】　とある名店のレシピとは!?

    「グーギーズ風たらこクリームパスタ」
    ■食材（1人前）
    •たらこ　50g
    •バター（無塩）　45g
    •醤油　5cc
    •新玉ねぎ　20g
    •えのき　30g
    •パスタ（1.4mm or 1.6mm）　120g
    •生クリーム　50cc
    •レモン
    •刻み海苔
    •塩　少々

    ■作り方
    ①バターを室温に戻しておく。もしくはレンジで軽く柔らかくする。
    ②そのバターにほぐしたたらこを混ぜ合わせる。
    ③さらに②に醤油を加えて「醤油風味のたらこバター」を作っておく。
    ④フライパンにオリーブオイルを入れ、そこにカットした玉ねぎ、えのきを軽く塩をして入れよく炒める。
    ⑤そこに生クリームを加え軽く煮詰めてソースのベースとする。
    ⑥茹で上がったパスタを⑤に加えて③のたらこバターを加えて混ぜ合わせる。
    ⑦和えたパスタを皿に盛り付け、最後に刻みのり、スライスレモンを添えたり（レモン汁をふりかけても可）して完成。

    グーギーズカフェさん↓
    https://googiescafe.owst.jp/

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    https://www.youtube.com/@kawagoechef_daze

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    @kawagoechefdayo


    【川越達也　公式X】
    https://x.com/kawagoechefdayo

    36件のコメント

    2. @ホルン-r5p on

      明太子のパスタはとっても美味しくて、もう何度も作りました😊
      タラコのパスタも作りまーす🍝

    3. @恒河沙-j7g on

      白ゴハンに合う馴染みの味が上位に来てしまうのは日本人の性(さが)ではないでしょうかねえw

    7. @ふたばまる-r9p on

      🥇1位が出ちゃった！😂たらこが勝ってしまった。レモン🍋や玉ねぎ🧅えのきを入れるとは参考になりました📝

    10. @SG-th2np on

      ご家庭で用意できるたらこの塩味にバラツキがあるから敢えて塩茹でしないのだろうなー。美味しそう😊

    11. @佐藤絵里奈-j6i on

      行ってみたいグーギーズ屋さんたらこパスタ編🤤🤤🤤💖💖💖👏🏻👏🏻🙄きれいなピンク色のパスタで美味しそう🤤🤤🤤💖💖💖

    12. @jintomozawa522 on

      日に日にパスタ投入時のタツヤカワゴエが雑になってくるの好きです🤣

      そろそろ川越シェフの本気スペシャリテ回見たいです！

    14. @yukiosolocamp7583 on

      この間らあめん花月嵐さんへ食べに行ったら、川越さんの味噌ラーメン来月から出るみたいなので食べたかった☺️

    16. @yo-taman on

      川越シェフがえのきめっちゃ使うから凄い使うようになりました😁えのき万能ですね！

    17. @小夏-t6x on

      思わずグーギーズをググっちゃいました✨
      メニューを見ると、ステーキやハンバーガー、ピザのあとにパスタが有って…
      あ、あった、あった、タラコっ！
      美味しそう😋

      関東からだと千曲市はちょっと遠いので、まずは今日の「川越レシピ」で作ってみます🍝

    18. @user-s62lkcjnvk on

      昔、私の祖母は行き過ぎた健康志向から塩を敵視していて、私がパスタを茹でるお湯に塩を入れるだけで怒りだすレベルだったんですが、
      ある日、テレビで川越シェフがパスタのお湯にしっかりと塩を入れているシーンを見たおかげで、「川越シェフがやってるなら」と何も言わなくなりました。
      とてもとても助かりました。
      塩を入れない回にするコメントではないかもしれませんが、どうしても伝えたかったのでコメントしました。

    20. @めぐ38 on

      スタッフに振る舞う前に頬張りすぎ😂
      たらこパスタは間違く美味しいよねぇ🤤
      えのきと、玉ねぎ入るとさらにバランスも良くていいね👍

    25. @ka-ku-o5l on

      ピンク🩷会
      たらこスパゲッティ美味しそう😍
      一位🥇なんや👏
      私は、ジェノベーゼが好き💕

    26. @ゆぅみん on

      明日　お昼に　お孫ちゃんが
      ミートソース食べたいって
      言ってたけど……
      たらこクリームパスタで
      決まりですね（笑）🎉

    31. @嶋崎潤子-z2o on

      家に福岡の博多明太子がありバターあり　玉ねぎあり　えのきあり　もうたらこクリームパスタ作るしかないでしょう⤴️😄👍　嬉しい〜明日のメニュー決まり⤴️🙌🎶

    33. @野村和弘-j6k on

      ノーモーションVerのタツーヤ↑カワゴーエ↓
      これからもバリエーション増えるのを楽しみにしています
      たらこパスタ美味しそうです

    35. @みそだれ-y7n on

      バレンタインでティラミスを作ったらココアパウダーが大量に余ってしまったので、ココアパウダーを消費できるレシピがあれば教えてほしいです！

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