チーズin鶏むねステーキのレシピ
食べごたえ抜群！
チーズin鶏むねステーキのご紹介です。
お肉は中火で蓋をしてしっかりと中まで火を通してあげます♪
コクがあるけどさっぱりな食べ応えのある鶏むねステーキです！
◎材料
鶏胸肉・・・1枚
とろけるチーズ・・・2枚
大葉・・・3枚くらい
梅肉ペースト・・・小さじ1
★醤油・・・大さじ2
★砂糖・・・大さじ1
★みりん・・・大さじ1
★生姜チューブ・・・3cm
サラダ油・・・大さじ1
◎手順
1.★を小さなボウルに入れて混ぜ合わせておく。
2.胸肉の横から包丁を入れて観音開きにし、大葉→チーズ→梅ペーストの順にのせて肉を閉じる。
3.温めたフライパンにサラダ油を入れ、②を入れて蓋をし中火で焼いていく。
4.両面にしっかりと焼き色がついて、中まで火が通ったら①を加えて煮からめる。
5.食べやすい大きさにカットして、器に盛り付けたら完成。