【失敗しない】ツナ炒飯＆ごま油塩ネギ鶏炒め＆サラダ 初心者向け３品献立作り紹介 The Cooking Live Vol.1 210104
■本日のライブで使用した食材セットリスト
＜ツナ炒飯＞
材料：
ツナ・・・・・・１缶
卵・・・・・・２個
にんにく・・・・・・２かけ
ごはん・・・・・・３００ｇ程度
オリーブオイル・・・・・・大さじ２
塩・・・・・・小さじ1/2～ぐらい
粗挽きこしょう・・・・・・少々
鶏ガラスープの素・・・・・・小さじ2
しょうゆ・・・・・・大さじ１～
カツオ節・・・・・・少々
白ごま・・・・・・適量
＜ごま油塩ねぎ鶏炒め＞
鶏もも肉・・・・・・２枚（６００ｇ）
白ねぎ・・・・・・1/2本～
しいたけ・・・・・・３枚
にんにく・・・・・・２かけ
塩・・・・・・小さじ１
粗挽きこしょう・・・・・・少々
ごま油・・・・・・大さじ４（６０ｍｌ）
白ごま・・・・・・適量
＜ありものサラダ＞
キャベツ・・・・・・４～５枚
ブロッコリー・・・・・・1/2房ぐらい
八朔・・・・・・1/2個
レモン・・・・・・1/4カット
トマト・・・・・・１個
A
EVオリーブオイル・・・・・・大さじ２
塩・・・・・・少々
粗挽きこしょう・・・・・・少々
マヨネーズ・・・・・・大さじ２～
ごまドレ（市販）・・・・・・大さじ２～
白ワインビネガー・・・・・・大さじ１～
■The Cooking Live
パパ料理研究家／ビストロパパ滝村雅晴が、Cook Jockey Tuckeyとして自分の家のごはんを作っている様子を公開する番組。
特に料理初心者のパパ向けに配信しています。
その時の気分で作る内容が変わります。
マスコットキャラクターの保護猫、マリーさんも一緒に作ります。
■オンラインの料理塾
毎週開催しています。
料理が好きになる。自分が家族が自由になるためのオンラインの料理塾です。
特に家庭料理を作る必要がある、料理初心者パパのために始めたのがきっかけ。
オンラインの料理塾は、
「それほど素材にこだわらず、お家にあるものを活用しながら、どこの家庭でも美味しく食べよう！」
「でも、時に新しい食材・調味料にもチャレンジして料理を家事から楽しみにしよう！」
な場なので、皆さまのご都合に合わせてお買い物ください。
■滝村雅晴プロフィール
■オンラインの料理塾紹介動画はこちら
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