酒粕のやさしい甘みを楽しんで♪りんごの酒粕白和え ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
さつまいも・・・200g
豆腐(木綿)・・・150g
リンゴ・・・150g
A: 白味噌・・・大さじ1
A: 練りごま・・・大さじ2
A: 酒粕(練り粕)・・・大さじ2
【手順】
(1) リンゴを食べやすいに大きさに切る。
(2) さつまいもは1cm角に切り、柔らかくなるまで約8分茹でて冷ます。
(3) キッチンペーパーで豆腐を包み耐熱皿にのせ、レンジで2分加熱。
(4) ボウルにAと豆腐を入れてよく混ぜ合わせる。
(5) ボウルにリンゴとさつまいもを加え混ぜ合わせて出来上がり。
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