【ホタルイカとキャベツのパスタ】ボチボチ、ホタルイカのシーズン到来です。処理で目取りだけが面倒ですが大変美味です。お試しくださいませ。

【ホタルイカとキャベツのパスタ】ボチボチ、ホタルイカのシーズン到来です。処理で目取りだけが面倒ですが大変美味です。お試しくださいませ。

ほたるいかとキャベツのパスタ

2人分
ほたるいか　　　100g
キャベツ　　　　200g
パスタ　　　　　200g
ニンニク　　　　4片
鷹の爪　　　　　1本
白ワイン　　　　大さじ2
塩、胡椒　　　　少々
薄口醤油　　　　大さじ1
パセリみじん切り少々
オリーブ油　　　大さじ２