酒粕と豆乳のクリームシチュー

酒粕と豆乳のクリームシチュー

#酒粕 #発酵薬膳 #腸活 #腸内細菌 #漢方薬局桃仁

酒粕と豆乳で作ったクリームシチューです。
材料　大根
　　　人参
　　　玉ねぎ
　　　しいたけ
　　　豚肉
　　　いんげん
　　　豆乳
調味料　酒粕、塩麹、無添加野菜だし(茅乃舎)

作り方　オリーブオイルで玉ねぎと豚肉を炒め(大高酵素のふげんをひとふり)、人参、大根、かぶ、
　　　　しいたけと煮ます。
　　　　塩麹と野菜だしで味を整え、酒粕、豆乳を入れてひと煮立ちで出来上がりです。