【SOBAPASTA &トマト味噌】和風ボロネーゼパスタ #shorts #shortsvideo #short #レシピ #パスタ #pasta #japan #japanese

【ふくしま満天堂グランプリ受賞品によるコラボメニュー】

そばパスタ×トマト味噌でつくる「和風ボロネーゼパスタ」

和と洋の美味しさを組み合わせた食材同士による、ありそうでないパスタメニューを紹介します！

■ポイント
茹で汁の塩加減が一番大事！
分量通りに入れてみて♪
茹で汁が味噌汁くらいの塩味か必ず味見！

■材料（１人分）
スパゲティ（SOBAPASTA）…90g
トマト味噌…大さじ 2
玉ねぎ…1/4個
豚ひき肉…100g
オリーブオイル…20ml
スパゲティの茹で汁…お玉1杯分
お湯…1000ml
塩…10g
鰹節…適量
粉チーズ…適量

■作り方
（下準備）　
玉ねぎは皮を剥がし、薄切りにする。

①SOBAPASTAを、お湯に対して1.0%の塩分量で、袋の表記より30秒短く茹でる。

②フライパンにオリーブオイルを加え、玉ねぎを塩ひとつまみ加えて中火で炒める。
③玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を加えてさらに炒める。色づいてきたらトマト味噌と
スパゲティの茹で汁を加えてよく混ぜる。

④茹で上がった SOBAPASTA、火を消し全体をよく混ぜる。

⑤お皿に盛り付けて、鰹節と粉チーズを振りかける。

■そばパスタについて

【ふくしま満天堂2021グランプリ受賞】

パスタに使うデュラム小麦粉と福島県白河市ですくすくと育った蕎麦をブレンドされた、 ”パスタとして美味しい”「そばパスタ」

モチモチ食感＋香る蕎麦粉の風味が絶妙にマッチしていて、たまらなく美味しいパスタです。

和風ソースと合わせるとスパゲティよりも和を味わえます♪

■トマト味噌について

【ふくしま満天堂2022グランプリ受賞】

いわき市ワンダーファームで大切に育てられた「(品種)フラガールトマト」を使用した「とまと味噌」。

トマトと味噌の意外な組み合わせは、美味しさ倍増！体にもイイ！

美容効果・アイチエイジングの効果に期待大！食べたらこの美味しさにハマってしまう事間違
いなしです。

みんな大好きですがいざ作ろうとすると難しいトマトソース。
でも、このトマト味噌があれば簡単！
優しい味わいでほんのり甘く、これだけで何時間も煮詰めたトマトソースに匹敵する美味しさです！
どんな食材ともうまく調和してくれます♪