【ナスとキムチが合う!】たっぷり食べても超ヘルシー♪油控えめで、あっさり美味しい!<ナス豚キムチ>

【ナス豚キムチ】

ナスをたっぷり入れた豚キムチです

ナスをたっぷり入れることで
食べ応えアップするのに
あっさりヘルシー

ナスのとろりとした食感と
白菜キムチがめちゃ合います!!

奥薗流なすの炒め方なら
油控えめで
誰でも簡単に美味しくし炒められるので

カロリーもぐっと控えられるのがうれしい所。

豚キムチは、胃にもたれてちょっと…
という人でも
美味しく食べてもらえますよ~。

本日のおまけは
まさかのあれをプラスしちゃいます
これが合う♪

最後まで見てね~

<材料>(2人分)
A)豚肩ロース切り落とし・・・・・・・・・・・・・・・・・・150g
  片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
  醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
なす・・・・・・・・・・・・・・・・・・2本
玉ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
ニンニク・・・・・・・・・・・・・・1かけ
しょうが・・・・・・・・・・・・・・1かけ
白菜キムチ・・・・・・・・・・・・150g
青ネギ(小口切り)・・・・適量
しょうゆ、みりん・・・・・・お好みで
ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・適量

★奥薗流・焼きナス

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38件のコメント

  1. 豚キムチ、待ってました😍
    これからもスタンダードな家庭料理を先生から教わりたいです😆
    この前の肉じゃがも作りました😉
    先生の料理は健康的で合理的でなんといっても美味しいから、最高🤣

  2. 早速作ってみました❗とても美味しくできました❗
    ナスが思った以上にくたくたになるのでもう少しナスを多く入れたらさらに良かったかもと思いました。次回リベンジしますね🎵また何度も作って、この蒸し暑い夏を無事に乗りきりたいです❗

  3. 先生の優しさに励まされます!
    辛いことがあっても美味しいご飯食べれば乗り切れるんです。

  4. ナス豚キムチ一品でも満足できちゃいます。玉ねぎが入ると😍👍ですね。
    新聞掲載の「刺し身 混ぜてトマトキムチあえ」ご飯と海苔の上にのせて。想像以上に美味しかったです。

  5. ナス豚キムチ作りましたー(ง ・֊・)ง´-
    玉ねぎとお茄子がマイルドな味にり、お酢を入れて仕上げたらとても美味しく出来ました😋チーズをふりかけてボリュームたっぷり🎉
    こんな豚キムチ初めて❤🎉
    先生、パプリカをたっぷり使ったレシピ教えてください🙇‍♀️サラダに少量使うばかりで、パプリカ体にいい食材と思いますが、宜しくお願いします。

  6. いつも先生の動画を主人と拝見しさせていただいてます。今回もあまりにもおいしそうなので、主人からリクエストが❗️
    今晩、さっそくつくらせていただきます。
    おいしいレシピ、ありがとうございます♪

  7. 昨日作って見ました。
    ナスが入るとボリュームが出ていいですね〜
    キムチが甘口だったので最後にお醤油入れましたグッドでした👍

  8. 豚キムチは時々適当に作っていましたがイマイチ味が決まらないことが多かったのですが、こちらのレシピで作ってみたところてとても美味しく出来ました😊
    いつも簡単で美味しいレシピをありがとうございます。

  9. 早速作りました😆何だか味わい深くて美味しい🎶味が決まらずオイスターソース等入れて迷走していましたが、初めて美味しく作れた気がして嬉しいです。先生ありがとうございました🤗

  10. いつもお世話になっています😂
    今日はこのメニューを焼きそばにアレンジしてみました!
    娘にも好評でした〜👍😋

  11. 豚キムチに🍆考えたことなかったです!ボリュームUPできるし、野菜食べられるし✨作るの楽しみです😊

  12. 夏の野菜、ナスに加えて、酷暑続きの中、キムチの登場❣️先生、暑さを乗り切るのに嬉しいレシピを有難うございます💕

  13. おはようございます。
    早速作らせて頂きました。
    冷蔵庫に、産直で買ったキャベツキムチがあったので、それを使いました。
    野菜たっぷりで、身体が喜ぶメニューだと思いました。
    いつもありがとうございます!とても助かっています!

  14. 奥薗先生、昨日作りましたよ😊
    肉の量をケチり、家族に文句を言われると思って😁ツナ入れました😅美味しかったです。
    ご飯進みました!

  15. なすでボリュームアップ👏ヘルシーでいいですね〜
    豚バラではなく奥薗下味豚なのであっさり😄
    茄子のトロトロが豚キムチに合ってめちゃくちゃ美味しい‼️
    ガッツリ食べたい時にぴったりです😄✌️

  16. いつも楽しくおかず紹介してくださってありがとうございます❤
    お弁当に使えるおかず紹介ありがたいです
    簡単ヘルシー美味しい
    奥薗さん天才❗️これからもマネしたいので宜しくお願いします🤲

  17. 今夜の夕飯に作りました^_^
    めちゃくちゃ美味しかったですよ^_^ありがとうございます😊

  18. ナスレシピ❤お待ちしてましたー😊
    血圧高めの家族の為にナス料理をさらに教えて下さい。
    揚げ浸しのアレンジ等等ありませんか?😊☘️

  19. 奥薗先生
    こんばんは🤗
    キムチやナス🍆があったので
    早速作ってみました。
    うまうま~(o´艸`)❤
    先生の料理は簡単レシピで
    ズボラな私でも美味しく出来るので
    有難く作らせていただいています🤣
    ありがとうございます😆🙌

  20. いつもニラを入れるくらいですが、ナスがたくさん食べられて美味しかったです。奥薗下味豚のおかげで塩分控えめなのにコクがあります。

  21. 動画を見るだけでどんどんレパートリーが増えるなんて本当にありがたい💕です。ありがとうございます。

  22. 豚キムチにナスビを入れる発想は無かった💦
    先生やはり天才です〜✨
    チーズバージョンも必ず食べる😊

  23. 今日作ってみました。蓋キムチのレシピはたくさんありましたが、茄子を入れるのはすごくいいです❤いつもの通り簡単でとても美味しかったです‼️ありがとうございます😃

  24. 賞味期限切れのキムチが一杯余ってるんで作ってみました😀独身なんで半分は冷蔵しといて明日に回します😀味見したけど旨かったです👌

  25. 今夜の夕飯に作りましたー😊めちゃめちゃ美味しかったです😊にんにくと生姜のすりおろしを入れたからかコクと旨味があって今まで食べた豚キムチの中でダントツ1位です。奥薗先生、天才🥰

  26. 今日一週間分の買い物に行きますので奥薗先生の動画私はノートに書いていますのでそれを見て又冷蔵庫を
    見て書き出しに行きますね。😊とっても楽しいですょ。🎉先生有難うございます😊助かります✨又作りましたらコメントしますね❤️感謝しています🙇

  27. 今日🍆と玉ねぎとキムチと豚肉の料理作りました‼️とても美味しかったです👍奥薗先生の料理大好きですよ🎵二世帯住宅で長男家族五人と私と主人が一階で長男家族が2階と三階に住んでいます🍀玄関物台所お風呂全部別です。メーターも全部別です。でも沢山作って長男家族に持って行きます。嫁が毎日喜んでくれます🙇有難うございます✨❤😊

  28. 先生のお料理ホントハズレなーい‼️これもとっても美味しかったです。我が家の定番にします!ありがとうございました。

  29. お料理嫌いだけど今日頑張って作りました
    キムチ苦手だったけど克服出来そうかも火を通せば( ¨̮ )
    ナスを蒸してる時の火加減は中火でしょうか?

  30. 初めまして😊コメント失礼します。

    本日の夕飯のおかずに作りました!説明が凄くわかりやすかったし不器用なあたしでも簡単に作る事ができました🙌味見しましたが美味しくできました╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯これからも参考にさせていただきます!

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