鮭ときのことほうれん草の相性抜群！！バター醤油炒め！

今日は鮭ときのことほうれん草を使って
食欲そそるバター醤油炒めをつくりました☺️

材料(2～3人前)
銀鮭3切
しめじ1袋または1/2
ほうれん草1束
濃口醤油こさじ1とこさじ1/2
バター20g
です☀️

まずはほうれん草は根本をおとしてしっかりと洗います😃

洗ったら4cmぐらいの大きさにザックリカットして

次にしめじは石附を落として手でばらしときます😉
銀鮭はキッチンペーパーで水気を拭き取り
1口サイズにカットしておきます
つぎに両面に塩コショウをして
薄力粉も両面にまぶしまして

フライパンに火をつけバター(１５g)をいれ
フライパンが温まったら銀鮭をいれて
美味しそうになるまで両面焼いていきます

両面焼けましたら一度銀鮭を取り出し
そのままのフライパンに
ほうれん草としめじをいれてしんなりするまで中火で炒めて
しんなりしてきたらバター(５g)をいれて２分ほど炒めましたら
最後に濃口醤油こさじ1とこさじ1/2を鍋肌に回しいれ強火で1分ほど鍋を振り炒めたら
完成よ☀️

byみーパパ