万願寺とうがらしのさっぱりそうめん #shorts #夏レシピ #簡単料理

万願寺とうがらしのさっぱりそうめん #shorts #夏レシピ #簡単料理

【万願寺とうがらしのさっぱりそうめん】

万願寺とうがらしって生でも食べられるって知ってた？
ピーマンみたいに氷水に入れておくと、シャキシャキになってさらに美味しい。
これはすぐに作れるので、ぜひこの夏作ってほしい！

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万願寺とうがらしのさっぱりそうめん（2人分）

【材料】
万願寺とうがらし 6本
ツナ缶（小）2缶
梅 2個分

そうめん 2束
そうめんのつゆ 400ml（1人分 200ml）
〈3倍のめんつゆ：100ml・水300ml〉

A
味噌　大さじ1
ごま油　大さじ1
お酢　大さじ1
白ごま　小さじ1

〈トッピング〉
かつお節　適量

【作り方】
（1）万願寺とうがらしのヘタを切って、氷水に浸けておく。そうめんを茹でておく。梅の種をとり、梅肉にしておく。Aを混ぜ合わせておく。

（2）万願寺とうがらしを食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、ツナ缶、梅肉、Aを全ていれてよく混ぜ合わせておく。

（3）器に1のそうめんと2を盛りつけて、めんつゆで作ったそうめんのつゆを入れ、上からかつお節をかけたら完成。

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