きょうのペペロンチーノ390 #shorts

今回のレシピ
麺 BARILLAバリラ パスタ スパゲッティ No.4 (1.6mm)
ヒマラヤ岩塩(ピンクソルト)細塩  お湯に対して1.3%の量
にんにく 福岡県糸島産
唐辛子 イタリア産
パセリ 大分県産
エリンギ 佐賀県産
白ワイン
サントリー ほろよいフルーツレインボー
BOSCOプレミアムエキストラバージンオリーブオイル

#shorts #ペペロンチーノ #パスタ #cooking #food #きょうのペペロンチーノ

24件のコメント

  1. 愛をこめてマンテカトゥウラからのボナペティート!ナイペペ!これならエリンギ食べれそう。

  2. 日本人にとっては、本格ではない、日本の食材で作るペペロンチーノが美味いよね。

  3. 感覚の話ですが、オイル系にキノコ入れる時は油よく吸うので別でソテーしてから合わせた方がニンニクオイルが全体に馴染むような気がします…ご参考までに。美味しそうです

  4. エリンギの断面の繊維に逆らって輪切りにするのは分かってますね。旨みが出てくる

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