袋に入れるだけ！「自家製たくあん」大根１本と家庭にある調味料で超簡単！たくあんのアレンジ料理も紹介！
袋に入れるだけ！「自家製たくあん」大根1本と家庭にある調味料で超簡単！たくあんのアレンジ料理も紹介！
スーパーで１年中販売されている大根を使った簡単たくあんの作り方です
大根が旬でも旬でなくても美味しいたくあん作りが超簡単です
大根を干す必要もなく袋に入れるだけ！
後は冷蔵庫にねかせておくと味が入った歯ごたえ最高のたくあんが出来ます
たくあんを使った簡単アレンジレシピも紹介しています
大根を使った簡単たくあんを是非お試しください
【材料】
大根 １本
塩 30g (大さじ２)
水 100㎖ (約大さじ７ほど)
砂糖 60g(約大さじ７ほど)
みりん 大さじ２
お酢 大さじ２
白だし 大さじ２
酒 小さじ２
たくあんと天かすのおにぎり
天かす
水 大さじ３
薄力粉 大さじ３
酢 小さじ1/2
サラダ油
麺つゆ 小さじ１～２
(麺つゆの代用に白だしや
粉末だしでも大丈夫です)
白ごま 適量
たくあん 適量
ネギ 適量
白ごま 適量
かつおぶし 適量
たくあんと白ネギ炒め
【材料】
たくあん
白ネギ 1/2本
ごま油 大さじ１
醤油 大さじ１
【作り方】
１.たくあんは千切りにネギは薄く
斜め切りにします
2．ごま油でネギを炒めて
柔らかくなったらたくあんを炒めます
炒めたら醤油をまわして炒めてください
#たくあん簡単作り方
#たくあん干さない作り方
#DAIFUKUKITCHEN
#大根1本簡単レシピ
#たくあんを使った簡単レシピ
#たくあん漬け簡単レシピ
#天かす作り方
27件のコメント
作って見たいと思いました。有り難うございます😮
みりんのアルコールは日にちをおくことでとびますか？
初めまして。レシピを参考に作りました。本当に美味しかったです。ありがとうございます😊
作ってみたのですが、大根の色が変わってました。なんともないですか？
美味しそうなたくあんですね。
早速に作りたいと思います。良い動画に出会えました。
昨日作り始めました～
出来るのが楽しみです😋
砂糖60gは大さじ7で、塩30gは大さじ2 よくわかりません😢
砂糖は大さじ4じゃないんですね😅
今年、青首大根の種を買ってすべて巻きました。立派なダイコンが200本、やっと5本たべました。
早速やって見ます。
道を歩く人に声を掛けてあげていますが中々減りません。
市販の黄色いたくあんが嫌だったから助かる…
やってみようと思います🎵
ただ、何にでも砂糖を入れるのはイヤなので入れません。
昨年3月からずーっと作ってます。家族にも大好評です。
夏大根は辛味が出たり美味しさとともに季節も感じますね。美味しいレシピありがとうございます。
このレシピ、ずっとずっと作りたいと思ってましたが、お正月休みを利用してようやく取り掛かることが出来ました！大根が気になって仕方なく、一日何回もひっくり返してしまいます。笑食べるのが楽しみです！
食べない大根は調味液に漬けたままで良いのでしょうか？それとも調味液から出して保存するのでしょうか？いま塩で漬けてる段階ですが、教えて下さい。宜しくお願いします。
とても為になりました！フォントが見づらい（3が8に見えました）
この年末、農家さんからとても立派な大根を1本頂いたのですが、一人暮らしでは到底余らせてしまう…そこでトライさせていただいたのがこちらのレシピです。
幼い頃から食卓にはお漬物があり、その中でも聖護院のお漬物がとても好きでした。その記憶を思い出すくらい、市販やお店の付け合わせで出てくる大根のお漬物とは違う、優しい甘さと歯応えの一品が完成しました。
本当に美味しくて、一人で食べるのは勿体ないくらいです。美味しく大事にいただいていこうと思います。天かすのおにぎりもチャレンジしてみようかな😊素敵なアイディアをありがとうございます！
ようやく出来上がりました！酒だけレンチンしてから入れました。とっっても美味しくて家族みんなで食べています。素敵なレシピをありがとうございます！
たくわん づくりでみりんの代わりにみりん風調味料でもいいのでしょうか？検索してみます
美味しそうです！早速作ってみたいのですが、小さな子供がいます。お酒と味醂はそのまま使っても大丈夫でしょうか？
明日大根買ってきます🙌
お酒はどうなりますかね…🤔子供は食べられますか？
初めてレシピ動画を参考に作ってみました。
すごく美味しいので、
買う必要ありませんね。
どんな味だろう、、
実家でつくるしょっぱい沢庵付けは好きなんですが、市販の黄色い沢庵があまり好きではありません。
お砂糖結構はいりますが、あまめでしょうか。
甘い沢庵だったら、お砂糖減らしてつくったりすると、、味ぼやけてしまいますかね？😂💦
おばあちゃんがつけていたしょっぱめのたくわんが好きだけど売ってないなと思ってました。このレシピを工夫して再現出来たら嬉しいなぁ
今まで何度もこのレシピで漬けてきたのですが、今回は塩漬けの代わりにエアフライヤーで一度乾燥させてから調味液に漬けようと思っています。その場合は調味液に水を足したほうがよいでしょうか？もし干し大根で作られた事がありましたら教えていただきたいです。
鬱陶しい解説や長い挨拶が無いので観やすい
とても良い、美味そうであり〜ーーます
日持ちはどのくらいしますか？？
こんなの絶対うまいやん！
でも最近は大根も高い…
砂糖を入れる？？大根のお菓子かね、、、私は砂糖は入れないよ但し糠か玄米で甘さを取るよ年中漬けてます。
白だしは16倍に薄めるタイプを使ってます
薄めた白だしを小さじ2杯でよろしいのかな？…。
今すぐ作りたいのにわからない😂