煮込む時間がもったいない【20分で完成】鶏もも×新じゃがのトマト煮込み!簡単絶品レシピ
🍽 鶏もも肉と新じゃがのトマト煮込み 🍅
ジューシーな鶏もも肉とホクホクの新じゃがを、トマトの旨みたっぷりのソースで煮込んだ、シンプルだけど絶品な一品! 簡単な下準備で手軽に作れるので、普段のごはんや週末のごちそうにもぴったりです。
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オーナー青池隆明(富山県出身)と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材
材料(2〜3人分)
・鶏もも肉:350g(皮付き・一口大にカット)
・新ジャガイモ(小):10個 (皮付き・一口大にカット)
・玉ねぎ:1個(薄切り)
・ニンニク:3片(潰しておく)
・パッサータ:200gもしくはホールトマト:1缶(400g)
・水:100ml(ホールトマトの場合は必要なし)
・オリーブオイル:大さじ2
・塩:適量
・黒こしょう:少々
・顆粒ブイヨン:小さじ1
・ハチミツ:小さじ1
・白ワイン:大さじ2
・(お好みで)赤ワインビネガー:大さじ1
・オレガノ(乾燥):少々
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8件のコメント
トマト煮込み大好きです。
材料を揃えるのがちょっと😅簡単には・・・
ワンプレートでご飯と共にかきこみたい🎵
酸味ある煮込みはご飯の甘さも引き出してくれます🎵
まずいですねぇ。やりたいことリストがたまる一方です(笑)
買いたいリストもかな💛グラッチェ!
鶏胸肉は皮目に焦げ目をつけて取り出し、そこに玉ねぎとニンニクを入れ、レンチンした新じゃがを入れて、鶏肉を戻し、ワインを入れて、トマトソース+ブイヨン+ハチミツ+水で煮詰め、ビネガー・オレガノ・塩・オリーブオイル+ペパーで仕上げですね。おいしそうです。作ってみたいです。
バルサミコ酢でも美味しそうですね♪
スエズ運河が通行しやすくなったからですかね。
めちゃウマ🎉