ブロッコリー茹でないで！これが一番おいしいブロッコリーの食べ方。

ブロッコリー茹でないで！これが一番おいしいブロッコリーの食べ方。

シンプルな食材で作るイタリアンおつまみ。ノヴェッロオリーブオイルの風味が際立つ一皿です。ワインと相性抜群！ぜひお試しください♪

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材　2人前
・ブロッコリー：1株（小房に分ける）
・ツナ：1缶（70g）
・にんにく：1片（みじん切り）
・ アンチョビ：4枚
・ノヴェッロオリーブオイル：大さじ2＋仕上げにたっぷり
・白ワイン：大さじ2
・ 塩：味を見て適量
・黒こしょう：少々
・パルミジャーノ・レッジャーノ：適量（お好みで）

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