みぞれ鍋
“もっとうまくなりたい”を叶えるために
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【ごま豆乳みぞれ鍋】
寒い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？
寒い日は、あったかい鍋であったまりましょう！
今日は、子どもが大好きな味のごま豆乳鍋を使ったレシピのご紹介です！
大根をすりおろして、くまの形にして楽しんではいかがでしょうか？
大根おろしを使ったくまの作り方は今日の15時に配信します。
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(材料2人分)
豚もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 200g⠀
大根 1/2本（長さ20cm分）⠀
人参 1/2本（長さ20cm分）⠀
ニラ 1/2袋⠀
えのき 1/2袋⠀
スープの素（豆乳鍋）４００ｍｌ
ごま油 お好みで
手順
１.ニラとえのきはピーラーの刃の幅に切り揃える
2. 皮をむいた大根と人参をピーラーの刃のサイズに横幅を切り合わせ、ピーラーで縦長のリボン状にスライスする
３. 豚バラ肉を広げ、上に大根・人参をのせる。一方の端にえのきひとつまみをのせたら、えのきを軸にくるくると巻いていく。同様にニラも巻く
４. 鍋に2を立てて敷き詰めていく。大根のキャラクターをのせて、上から豆乳スープをかける。
中火にかけ、沸騰後12分中火で加熱する。お好みでごま油を
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