ストウブで菜の花のオリーブオイル蒸し煮！旨味超アップ！

ストウブで菜の花のオリーブオイル蒸し煮！旨味超アップ！

菜の花を美味しく蒸す方法をご紹介。畑で白菜の菜の花を収穫。ストウブでニンニク風味の蒸し煮を作りました。
少しのニンニクとオリーブオイルと塩で、最高に美味しい菜の花料理ができます。
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料理開始　02:37

（材料）
菜の花・・１束
ニンニク・・少々
オリーブオイル・・・適量
塩・・少々

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⭐️＜藤野幸子プロフィール＞(Fujino Sachiko)
　料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエ・健康一般指導員

　ヨーロッパに駐在中、現地のイタリアレストラン‘ラウダ’の厨房で修行。帰国後、東京、横浜で料理教室‘ラクッチーナサッチ’を主宰。イタリア料理を中心に旬の食材の味をいかしたシンプルな料理や・菓子・パンを紹介。企業のレシピ開発、食の専門学校の講師をはじめ、アルフィーキッチン など、テレビに多数出演。

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