【ハイボールおつまみ】サーモンマリネやペペロンチーノ風など、洋風の味わいも！秋なすを使った季節を感じるおつまみ【便利な買い物リスト付き】

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今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり！
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/otsumami5/

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ぐっち夫婦の家飲みがもっと楽しくなる、おいしいおつまみ3品！
作りながら飲みたくなっちゃう、お酒にぴったりなレシピを紹介しています＾＾
この動画を見て、ぜひ作ってみてくださいね！

【平日をラクにする一週間献立】

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ

■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ

■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ

■「食材別レシピまとめ」シリーズ

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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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＜肉・魚＞
サーモン（刺身用）…150g

＜野菜＞
ブロッコリー…1株
にんにく…1片
紫玉ねぎ…1/4個
パセリ…適量
なす…2本

＜加工品/缶詰 他＞
ベーコン…3枚
ブラックオリーブ…6個
カマンベールチーズ…60g
ピザ用チーズ…20g

＜調味料＞
オリーブオイル
レモン汁
塩
こしょう
砂糖
しょうゆ
わさびチューブ
かつお節
赤唐辛子

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【サーモンとカマンベールチーズのオリーブマリネ】
サーモン（刺身用）…150g
紫玉ねぎ…1/4個
パセリ…適量
ブラックオリーブ…6個
カマンベールチーズ…60g
しょうゆ…小さじ1
オリーブオイル…大さじ2
レモン汁…小さじ2
砂糖…ひとつまみ
塩…少々
こしょう…少々
わさびチューブ…少量（2cmほど）

①紫たまねぎは薄切りに、ブラックオリーブは種をのぞいて半分に、パセリはみじん切りにする。カマンベールチーズは4等分に、サーモンは薄切りにする。

②ボウルにすべての調味料を入れ、混ぜ合わせる。紫たまねぎ、オリーブ、サーモン、チーズを入れて混ぜる。味が馴染んだらパセリを和え、皿に盛る。

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【ブロッコリーのペペロンチーノ風】
ブロッコリー…1株
にんにく…1片
ベーコン…3枚
赤唐辛子…適量
オリーブオイル…大さじ2
塩…少々

①ブロッコリーは一口大に、にんにくはみじん切りに、ベーコンは細切りにする。

②ブロッコリーを耐熱皿に入れて、水大さじ2（分量外）を入れラップをし電子レンジ（600W）で2～3分加熱する。

③フライパンにオリーブオイル、にんにく、お好みで赤唐辛子を入れ弱火で加熱する。

④にんにくの香りが出てきたところで中火にし、ベーコンを炒める。ブロッコリーをさっと炒め合わせ、塩をふり、全体が馴染んだら器に盛る。

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【秋なすのかつおチーズグリル】
なす…2本
ピザ用チーズ…20g
かつお節…1袋（4g）
オリーブオイル…大さじ1
しょうゆ…適量

①なすはヘタを取って縦半分に切り、内側に斜め1cm幅に切り込みを入れる。

②フライパンにオリーブオイルを熱し、切り込みを入れたなすを中火で両面焼く。

③トースターの天板になすをのせ、チーズ、かつお節の順にのせる。チーズが溶けるまで加熱する。

④お好みでしょうゆをかけ、皿に盛る。

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＜チャプターリスト＞
00:00​​ オープニング
00:40 サーモンとカマンベールチーズのオリーブマリネ
00:55 ブロッコリーのペペロンチーノ風
01:18 秋なすのかつおチーズグリル
10:13 エンディング

#お弁当​ #作りおき​ #一週間献立 #おつまみ