【秋の欲張り作り置き10品】沢山作りたくなるレシピです
皆さ～ん、食欲の秋がやって参りました！
と、言う事で今回の作り置きのテーマは「秋」です
美味しい秋の味覚で作りました！
参考になれば嬉しいです♪
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ちびかばクッキング
レシピ本「かんたん自炊レッスン」発売決定！
金額は税別1300円となっております
ページ数は160ページです
レシピ数100品
出版社：株式会社KADOKAWA
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全国書店でも購入頂けます
(もし、店頭に無い場合は店舗にてお問合せ頂くと
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お手数をお掛け致しますが宜しくお願い致します
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●0:00 オープニング
●00:29 柿とりんごのサラダ
●03:05 好きなキノコでオイル漬け
●07:52 出汁焼き卵のキノコ餡
●11:36 かぼちゃと厚揚げのそぼろ餡
●14:33 さつま芋と鶏肉のコチュジャン煮
●17:31 さつま芋と豚肉のクルクルテリテリ
●21:22 茄子の一本勝負
●24:32 鯖の味噌煮
●28:38 秋のタルタルソース
●32:01 鮭フライ
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●柿とりんごのサラダ(4人分)
★冷蔵保存 2日間 ★冷凍保存 ×
＜材料＆調味料＞
・柿 2コ
・りんご 1コ
・塩 小さじ1
(りんごの塩水に使います)
・塩コショウ 少々
・マヨネーズ 大さじ2
・生クリーム 大さじ2
★お好みで パセリ適量
●好きなキノコでオイル漬け(730g分)
★冷蔵保存 3週間 ★冷凍保存 ×
＜材料＞
・しめじ 1株
・エリンギ 2本
・椎茸 3コ
・えのき 1株(200g)
・ひらたけ 1株
・ニンニク 12片
・輪切りの鷹の爪 適量
・ローレル月桂樹の葉 2枚
＜調味料＞
・塩 小さじ1
・顆粒コンソメ 小さじ2
・オリーブオイル 適量
●出汁焼き卵のキノコ餡(4人分)
★冷蔵保存 2日間 ★冷凍保存 ×
＜卵液＞
・卵 6コ
・白だし 小さじ2
・油 小さじ2
＜キノコ餡＞
・しめじ 1株
・えのき 1株(110g)
・水 250g
・白だし 大さじ1
・みりん 小さじ2
・醤油 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
・和風顆粒だし 小さじ1/2
★お好みで小ネギ 適量
●かぼちゃと厚揚げのそぼろ餡(4人分)
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 ×
＜材料＞
・豚ひき肉 200g
・かぼちゃ 1/4コ(400g)
・厚揚げ 1枚
・生姜の千切り 小皿一杯分
＜調味料＞
・水 400cc
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・醤油 大さじ2
・和風顆粒だし 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
★お好みで さやえんどう等
●さつま芋と鶏肉のコチュジャン煮(4人分)
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＞
・鶏もも肉 2枚(600g)
・さつまいも 1本
・すりおろしニンニク 小さじ1
＜調味料＞
・塩 少々
・水 400cc
・砂糖 大さじ1
・コチュジャン 大さじ2
・醤油 大さじ1
★お好みですが仕上げに
ごま油を少々かけてもグー！
★彩に小ねぎをちらしても良いかもね！
●さつま芋と豚肉のクルクルテリテリ(4人分)
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＞
・さつま芋 1本
・豚バラスライス 16枚
＜調味料＞
・水 100cc
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・醤油 大さじ2
★お好みで黒胡麻 適量
●茄子の一本勝負(茄子6本分)
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 2週間
＜材料＆調味料＞
・茄子 6本
・水 200cc
・油 大さじ1
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・醤油 大さじ2
・和風顆粒だし 小さじ1
★お好みで一味を適量
●鯖の味噌煮(8切れ分)
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 3週間
＜材料＆調味料＞
・鯖フィーレ 4枚
・生姜の薄切り 8枚
・水 200cc
・酒 200cc
・みりん 200cc
・砂糖 大さじ2
・味噌 大さじ3
鯖によっては、しょっぱいかも知れないので
心配な方は・味噌 大さじ2でもOKです！
・醤油 大さじ1
しょっぱさが心配な方は半分にしてみて下さい
●秋のタルタルソース(4人分)
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 ×
＜材料＆調味料＞
・硬ゆで卵 2コ
・干し椎茸 2枚
・たくあん4切れ
・マヨネーズ 大さじ8
●鮭フライ(4人分)
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＆調味料＞
・生鮭の切り身 6切れ
・塩コショウ 適量
・揚げ油 適量
・パン粉 適量
＜バッター液＞
・小麦粉 大さじ4
・水 大さじ4
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ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは
何年も前になりますが
ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り
私にプレゼントしてくれた物になります
大変可愛くてお気に入りです
思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪
分かりやすくてかわいい作品が沢山です?
チャンネル名:meetang &co. (ミータングさん)
URL:https://www.youtube.com/user/meetangA…
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#体に良い作り置き#低糖質レシピ#ちびかばクッキング
21件のコメント
暑い夏も食べ物が美味しかった… 秋は尚更美味しいもの沢山ですね(*´∀`)♪
今回もホント美味しそう(^q^) 干し椎茸のタルタルは食べるの凄く楽しみです。
無理をなさらず、調子の悪いときは気にせずお休みしてくださいね(〃´ω`〃)
いつもありがとうございますm(_ _)m
元気になって良かった‼️頑張り過ぎないで下さいね、簡単な料理だから助かってます、
この前は、コメントを読んでいただき
ありがとうございました!!
今日のも、美味しそうなので
少しでも作りたいと思います。
ありがとうございます❤️
何と10品！大サービスですねちびかばさん！嬉しい～♪
ヤバい、茄子がもう何本でも来いや！って感じ笑
こうやって動画でたくさんのレシピ教えてくれるちびかばさんに出会えて、今更ながら本当によかったなって思います。
最近、ちょっと入院してたんですけど、いざ退院してご飯食べると、健康のありがたさをつくづく感じますね。
新米ももうすぐ出てますかね？イカン、私も体重が笑
レシピ本、申し込みましたよ～🤗届くのが楽しみです♥
これからも体調に気をつけて無理なくがんばって下さいね😊
元気になられたのですね♪嬉しく思います♪無理なさらず体調優先で頑張ってくださいませ😊
2年前の動画がオススメに出てきてフォローしました。もしも幼少期こんなお母さんがいたら、自分はどう育っていたのかなー？と妄想してしまうような素敵な雰囲気で好きです(´꒳｀)自分もそうなりたいです
ちびかばさん、どうしてるかな〜と先週思ってました。元気そうなお声を聞いて心が癒され、美味しいレシピでお腹も癒されました笑笑
ちびかばさんのレシピで秋を感じました🍁🍂
ちびかばさんのお声が聞けて、すごく嬉しいです😊
太ってしまうぐらい食欲もあるようで良かったです😄
「食欲の秋」だから仕方ないですよね😁
もしかしたら他の方も仰ってるかも知れませんが、、、 結婚当初にちびかばさんの動画に出会いたかったです😅 その頃YouTubeってなかったけど😢
ちびカバさん、お元気になって動画もあげられるようになって大変良かったです!
きのこ料理🍳身体に大変良いですね!
ヘルシーですし秋のきのこは大変身体に良くちびカバさんの、身体にも良いのでは無いかと思います!
秋のきのこの栄養を貰い免疫力をためて冬を乗り切る身体を作りましょう～
（急に寒くなりました。
ちびカバさんも、無理をせず秋の美味しいものを食べて元気で我々に美味しい料理を紹介してください!）
待ってます～＼(^o^)／
頑張ってね～!
おはようございますちびかばさん🤗
少し遅くなりましたが､ちびかばさんの動画は必ず拝見して
いますよ✌️北海道の柿は少し熟れた感じのが主流でしょうが
こちらでは固い甘柿も普通に売ってますよ🤣
冷凍にしたキノコ🍄があるので少し水っぽくなるけど出来そう🎵
カボチャ🎃はカット品売ってるのでそれで､コチユジャンもある
けど｢さつまいも🍠｣ってあんまり使わないかなぁ👍
茄子の一本勝負はGoodネーミング🍆⚔️🏳️だし美味しそう🤤
サバフィーレって焼く事多いけどこれもナイス😆👍✨
最後になってしまったけど､元気になって本当に嬉しい🎵😍🎵
でも無理だけは決してしないでね🙏したっけ バイバイ🙋🙋
✨🤗✨(タルタルは刻み高菜漬けで作りましたよ👴)
🌟｢困ったよ｣の地声の所は悪魔的に艶っぽい🤣🌟
お元気になられたんですね。良かった😂少しでも体調がおかしかったらすぐ休んでくださいね。お身体ご自愛くださいね。
お元気になられたんですね。良かった😂少しでも体調がおかしかったらすぐ休んでくださいほろね。お身体ご自愛くださいね。
チビバカさん😅
元気なソフトで優しい声が聞けてうれしいです♪祝復活🎉❤
ちびかばさん
いつも、動画ありがとうございます✨
椎茸タルタル🎶
以前の高野豆腐動画
ナムル、ポテトサラダ
最近見ました👍
美味しいそう🎶
以前のピーマン料理
ピーマンの佃煮
母に大好評です
ちびかばさん💕
ありがとうございました😆🎶
私もちびかばちゃん、だーい好きです❤
毎日何度も動画見て、アイディアをいただいたり、笑もいただき、優しい気持ちになれます❣️
本当にだーい好き❤
これからも無理せず、たーっくさん笑顔でいてください❤
あー何度でも言える。
ちびかばちゃん 大好き❤
ありがとう😊
ママのレシピめっちゃスゴい❗っすね～✴️簡単、大胆、最高😃⤴️⤴️
ちびかまクッキ
簡単レシピ本
売り切れで手に入らないので残念