【フライパンだけで作る】じゃがキムチ【ホクホクじゃがいもにキムチの酸味がよく合う】
#料理 #Web食堂 #じゃがいも
【材料】
じゃがいも 中サイズ2個分
キムチ 70g
しょう油 小さじ1
こしょう 少々
【作り方】
00:03 じゃがいもは、皮と芽を取り除いたら小さめの乱切りにします。
10分ほど水に浸しておいてください。
01:05 キムチは粗みじんに刻んでください。
01:16 フライパンにじゃがいもを入れたら、じゃがいもの半分くらいの
高さまで水を入れて、強めの中火でゆでていきます。
じゃがいもが柔らかくなるタイミングで水分がすべて飛ぶよう
水分量と火加減を調整してください。
02:20 水分がすべて飛んだら、油を入れて表面を焼き固めていきます。
02:31 キムチを加えて全体に絡めてください。
02:46 香りづけに、しょう油を回しかけます。
02:58 最後にこしょうを加えて、味を整えてください。
#キムチ #炒め物
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音楽素材：HURT RECORD http://www.hurtrecord.com/
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