美味しさのポイントはご飯の調理法！時代に逆行するサンパン！ドリア【 料理レシピ 】

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料　4人前
・米（洗わない）　1合
・鶏もも肉　1枚（300g程度）
・マッシュルーム　6個
・お好みのキノコ　適量
・トマト　1個
・たまねぎ（みじんぎり）　1/4個
・にんにく（みじんぎり）　1かけ
・熱いブイヨン　600ml
・赤ワイン　50ml
・オリーブオイル　大さじ1
・パルミジャーノチーズ　30g
・シュレッドチーズ　100g
・無塩バター　10ｇ
・塩　適量
・こしょう　適量

ベシャメルソース
■材料　4人前
・バター　50ℊ
・薄力粉　50ｇ
・牛乳　500ml
・塩　適量

※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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